Čaje na hubnutí: Které to jsou a jak vám pomohou zhubnout zdravě + recepty

Čaje jsou odjakživa spojovány s duševní pohodou a podporou zdraví. Dokáží navodit relaxaci i zvýšit bdělost. Záleží na tom, co od šálku horkého nápoje právě očekáváte. Čaj nás provází od ranního probuzení, ulevuje při drobných zdravotních potížích a může dokonce podpořit hubnutí. Který funguje nejlépe a jak ho doma připravit?

Čaj je supernápoj aneb proč je dobré jej pít

Čaj spolu s kávou patří k celosvětově oblíbeným nápojům a lidstvo provází po tisíce let. Mnohé země si z přípravy a popíjení čaje vytvořili tradiční čajové rituály, které provázejí jejich barvitou historií, ale i současné životy. Důvod je prostý. Nejenže dobře chutná, ale také mu příroda nadělila celou škálu zdraví prospěšných vlastností. Pojďme si je shrnout.

Každý druh čaje, a že jich existuje nepočítaně, se vyznačuje odlišným původem, složením, barvou, vůní, chutí i účinky. Nejžádanější jsou čaje černé, zelené, bylinné a ovocné. Zatímco některé příjemně zahřejí a pohladí po duši, jiné mohou člověku prospívat i z hlediska podpory zdraví, léčby onemocnění či zlepšení kognitivních funkcí. 

Některé čaje mohou například uklidnit pocuchané nervy, zmírnit stres, podpořit večerní relaxaci a připravit vás na hluboký spánek. Jiné přináší úlevu při rozbouřeném žaludku, zmírňují nachlazení nebo podpoří uzdravování při jiných zdravotních potížích. Také mohou povzbuzovat mysl, zlepšovat schopnost soustředit se a zvyšovat výkonnost mozku.

Vybrané pozitivní účinky čaje na lidské zdraví

Pravidelné pití čaje (případně konkrétního druhu) může:

• Posilovat přirozený obranný systém –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ tělu doplňují důležité antioxidatny, vitaminy, minerály a látky, které zvyšují imunitu a pomáhají například při nachlazení.
• Snižovat stresovou zátěžou –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ pomáhají při stresu, zklidňují nervový systém, mohou zlepšovat usínání a spánek.
• Poskytovat úlevu při trávicích potížích –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ uvolňují křeče, zmírňují žaludeční nevolnosti a jsou účinné i při nadměrném nadýmání.
• Prospívat zdraví srdce a cév –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ zejména černý čaj obsahují flavanoidy mohou zlepšovat průtok krve a pomáhat snižovat tlak.
• Podporovat přirozené detoxikační procesy v těle –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ brání nadměrnému zadržování tekutin v těle, snižují otoky, pročišťují ledviny a stimulují tok lymfy.
• Navozovat relaxaci a zlepšit náladu –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ už jenom samotné popíjení teplého čaje má zklidňující účinky a pozitivní vliv na duševní pohodu.
• Zlepšovat kvalitu spánku –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ některé bylinné čaje napomáhají relaxaci, mohou usnadnit usínání a připravit tělo i mysl na spánek.
• Bránit vzniku zubního kazu –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ pravidelné pití čaje obsahujícího fluoridy může posilovat zubní sklovinu a snižovat riziko vzniku zubního kazu. Antioxidanty zase chrání zuby před bakteriemi a poškozením dásně.
• Zvyšovat kognitivní funkce –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ například zelený čaj díky obsahu aminokyseliny L–⁠⁠⁠⁠⁠⁠theanin může podpořit činnost mozku, zejména  soustředění a bdělost.
• Snižovat riziko vzniku neurodegenerativních onemocnění –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ pití zeleného čaje může posilovat funkce mozku, zejména paměť, což může bránit rozvoj demence či Alzheimerovy choroby.
• Stimulovat činnost metabolismu –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ některé čaje obsahují látky (antioxidanty –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ katechiny), které mohou podporovat metabolické procesy v těle a urychlovat spalování tuků a tak podporovat hubnutí.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ: Voda, čaj, smoothie, káva: Čím zapít snídani při hubnutí

Jakým způsobem mohou čaje podporovat hubnutí

Jak vidno, čaje disponují spoustou cenných vlastností, které mohou lidem prospívat v různých životních okamžicích a situacích. Třeba i při hubnutí. Nicméně je třeba zdůraznit, že se jedná pouze o podpůrný faktor, jehož úspěch se bude odvíjet od vašeho celkového přístupu k hubnutí. 

Čaje vhodné na podporu redukce hmotnosti mohou:

• podpořit (zrychlit) funkce metabolismu,
• urychlit spalování podkožního tuku,
• tlumit nadměrnou chuť k jídlu,
• podporovat pocit sytosti,
• bránit nadměrnému zadržování tekutin v těle,
• stimulovat detoxikační procesy.

Každopádně čaj při hubnutí funguje jen jako pomocník, nejedná se o řešení dlouhodobých problémů s nadváhou. Na celém světě neexistuje žádný kouzelný čaj (ani z Himalájí a dalších exotických míst, odkud pochází obvyklé tzv. zázračné doplňky stravy), díky němuž byste zhubli bez jakýchkoliv dalších režimových opatření, zejména bez úpravy stravovacích a pohybových návyků.

Nejlepší čaje vhodné k podpoře zdraví i k redukci váhy

Samozřejmě nelze o každém čaji napsat, že vám pomůže shodit přebytečné kilogramy. Nejedná se o obecnou vlastnost typickou pro všechny čaje. Redukční čaj si musíte pečlivě vybrat. Zásadní roli hraje složení čaje. Čaj na hubnutí by měl obsahovat účinné látky, které mohou mít alespoň mírný vliv například na pocity hladu a sytosti, trávicí procesy obecně, činnost metabolismu, lymfatický systém, fyzický výkon a další. 

Zelené čaje jsou nabité antioxidanty a stimulanty

Asi nejoblíbenějším čajem využíváným k podpoře redukce tělesné hmotnost je zelený čaj. Vyrábí se z listů Čajovníku čínského stejně jako bílý, černý a oolong čaj. Rozdíl není v surovině, ale ve způsobu zpracování.

Složení

V jeho komplexním složení se nachází mnoho látek s velmi zajímavými schopnostmi –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ antioxidanty a stimulanty. Z antioxidantů jsou to zejména katechiny. Nejvýznamnějším je epigallokatechin–⁠⁠⁠⁠⁠⁠3–⁠⁠⁠⁠⁠⁠gallát (EGCG) zodpovědný za většinu pozitivních účinků na lidské zdraví. 

Ze stimulantů jsou to kofein a aminokyselina L–⁠⁠⁠⁠⁠⁠theanin. Kofein je známý pro povzbuzující účinky, pomáhá udržet bdělost, soustředění i zvýšit fyzický výkon. L–⁠⁠⁠⁠⁠⁠theanin zase snižuje stres a zlepšuje náladu.

Může urychlit spalování tuků

Vrátíme–⁠⁠⁠⁠⁠⁠li se k hubnutí, dle některých studií pravidelné pití zeleného čaje zrychluje metabolismus, což může vést k efektivnějšímu spalování podkožního tuku. Mírně dobrou zprávu kazí fakt, že efekt není tak výrazný jako zdravější stravovací návyky a pravidelný pohyb. To ale taktéž nevylučuje, že nemůže jít o účinný doplněk, který snahu zhubnout příjemně podpoří. 

Účinky zeleného čaje související s hubnutím:

• urychlení metabolismu a spalování tukových buněk
• zvýšení energetické spotřeby těla a efektivnější využívání přijatých kalorií
• snížení pocitu hladu a potlačení chuti na sladké a jídlo obecně
• díky antioxidačním účinkům potlačuje oxidační stres v těle
• může pomoci regulovat hladinu cukru a cholesterolu
• snížení stresové zátěže a podpora psychické pohody

Kvalita a pravidelnost je základ

Při koupi dbejte na vysokou kvalitu čaje (původ, složení). Levný sáčkový čaj bude mít zcela jistě menší vliv na vaše zdraví v porovnání s vysoce kvalitním sypaným zeleným čajem. Nakupujte pouze od ověřených prodejců, kteří jsou schopni prokázat původ svých produktů.

Abyste ze zeleného čaje získali maximum, měli byste jej pít každý den 2 až 3 šálky. Dávejte si však pozor, kdy jej pijete. V pozdních odpoledních a večerních hodinách by zelený čaj mohl mít povzbuzující účinky a zhoršit kvalitu spánku.

Co je matcha tea a jak může pomoci při hubnutí

Speciálním druhem zeleného čaje je matcha. Jedná se o tradiční japonský čaj, který se získává drcením mladých čajových lístku do jemného prášku sytě zelené barvy. Jeden šálek matcha tea má údajně stejné množství účinků jako jeden šálek běžného zeleného čaje. 

Co se týče vlivu na hubnutí, může podporovat metabolismus, zvyšovat fyzickou výkonnost a naopak snižovat stres, podporovat zdraví srdce i spánek. To vše má na úspěšné redukci váhy zásadní podíl.

A co bílý, oolong a černý čaj, fungují stejně?

Podobně jako zelený čaj působí i ostatní čaje vyrobené ze listů stejného čajovníků. Rovněž obsahují antioxidanty a další látky, které mohou podporovat hubnutí, snižovat hladinu cholesterolu a další. 

Byliny, z nichž si můžete uvařit čaj na hubnutí 

Stejně jako zelený či černý čaj jsou při podpoře redukce hmotnosti vyhledávané bylinné čaje. 

Obecně jsou byliny považované za účinné přírodní pomocníky při některých zdravotních potížích (např. nachlazení, trávicí potíže, zánět močových cest, kožní problémy a další). Pomoci ale mohou i při shazování nadváhy, stačí si vybrat vhodné druhy. Nabídka je rozmanitá a existují i bylinné směsi na hubnutí. Byliny můžete různě kombinovat. A možná budete překvapeni, které bylinky na hubnutí fungují.

Příprava bylinného čaje je jednoduchá. Byliny se zalijí vroucí vodou a nechají se v hrnku či konvici přikryté louhovat 5–⁠⁠⁠⁠⁠⁠15 minut. Někdy byliny musíte pár minut povařit. Čaj je důležité připravovat vždy čerstvý. Nepřekračujte doporučené dávkování. Nebo si samozřejmě můžete koupit již hotovou čajovou směs na hubnutí.

Skořice

Oblíbené koření se vyznačuje výraznou vůní i chutí. Najdete jej v každé kuchyni, protože se používá při vaření i pečení a je také oblíbenou složkou čajů. V souvislosti s hubnutím a zdravím se zdůrazňuje schopnost stimulace metabolismu, podpora trávení a snížení hladiny krevního cukru (glukózy) a cholesterolu v krvi.

Recept na skořicový čaj

Suroviny: 

• 1 svitek skořice
• 250 ml vody

Postup:

Svitek sušené skořice zalijte vroucí vodou, zakryjte a louhujte cca 15 minut. Doporučováno je popíjet čaj před jídlem.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ: Cejlonská skořice a hubnutí: Základní druhy, účinky a tipy na recepty

Kopřiva dvoudomá

Pro zdraví bude vždy dobrou volbou kopřiva, která je vyhledávána zejména pro své detoxikační účinky a vysoký obsah vitaminů, minerálních látek a antioxidantů. Ve spojení s hubnutím můžeme vypíchnout, že podporuje správné vylučování, zažívání a činnost střev, povzbuzuje metabolismus a brání nadměrnému zadržování vody v těle. 

Recept na kopřivový čaj

Suroviny: 

• 2 lžičky čerstvé nebo sušené kopřivy
• 250 ml vody

Postup:

Kopřivové lístky zalijte horkou vodou, přikryjte a nechte louhovat 10 až 12 minut. Pijte jeden šálek 3krát denně.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ: Kopřiva dvoudomá: Účinky, složení, použití a recepty

Bobkový list

Nebo také vavřín se využívá primárně při vaření, například do polévek nebo omáček. Jeho pozitivní vliv na zažívání a údajně i spalování tuků můžete využít i v čajové podobě.

Recept na vavřínový čaj

Suroviny:

• 2 až 3 bobkové listy
• 250 ml vody

Postup:

Sušené listy vavřínu zalijte horkou vodou a nechte louhovat cca 15 minut. Poté slijte a pijte vlažné. Čerstvě připravený vavřínový čaj se doporučuje pít 2x denně. Nedoporučuje se pro těhotné a kojící ženy.

Kontryhel

Tato známá bylina je bohatá na vlákninu, která v dostatečném množství ve stravě pomáhá zvyšovat pocit sytosti. Může tedy pomoci snižovat příjem kalorií během dne.

Recept na kontryhelový čaj

Suroviny:

• 1 až 2 lžičky sušené natě 
• 250 ml vody

Postup:

Sušený kontryhel nasypte do hrnečku a přelijte horkou vodou. Nádobu přiklopte a nechte louhovat cca 10 až 15 minut. Pijte 1 až 2 šálky denně a vždy si připravte čerstvý čaj.

Máta

Čerstvý mátový čaj je osvědčeným pomocníkem při problémech s trávením a pomoci může i při redukce. Typicky větrová chuť a vůně totiž údajně pomáhá snižovat chuť k jídlu. Prý ani není nutné pít čaj z máty, ale stačí si přičichnout k esenciálnímu mátovému oleji.

Recept na mátový čaj

Suroviny:

• svazek nejlépe čerstvé máty
• citronová kůra
• 250 ml vody

Postup:

Mátu operte, otrhejte a vložte do hrnku nebo konvice. Přidat můžete i trochu nastrouhané citronové kůry. Poté zalijte vroucí vodou a přikryté louhujte 5 minut.

Ostropestřec

Je znám zejména pro své pozitivní účinky na játra a žlučník a jejich funkci. Dále obsahuje živiny podporující trávení.

Recept na čaj z ostropestřce

Suroviny:

• 1 lžička drcených plodů
• 250 ml vody

Postup:

Drcené plody vložte do hrnce, zalijte studenou vodu a přiveďte pomalu k varu. Povařte 5 minut. Stáhněte z plotny a nechtě ještě 10 minut louhovat. Poté sceďte a vypijte.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ: Ostropestřec mariánský: Účinky, správné užívání a vhodné formy

Další tipy na byliny, které mohou podpořit hubnutí:

• černý bez
• krušina olšová
• pýr plazivý
• oregano
• rozmarýn
• rooibos
• šalvěj
• dobromysl
• mateřídouška

Recept na čajovou směs podporující organismus při hubnutí

Suroviny:

• šalvěj
• dobromysl
• mateřídouška
• máta
• 1 l vody

Postup:

Směs sušených bylin zalijte litrem čerstvě uvařené vody, přikryjte a louhuje 10 minut. Poté sceďte a vypijte teplé.

Jakým čajům se při hubnutí spíše vyhnout

Některé čaje mohou mít při hubnutí spíše opačné účinky. Kromě obligátní rady, že byste si čaje při redukci neměli sladit cukrem, medem ani umělými sladidly, mohou být v redukční dietě kontraproduktivní zejména byliny, které mohou podporovat chuť k jídlu. Jsou to například:

• pampeliška
• zázvor
• kurkuma
• ženšen
• pelyněk
• čekanka
• kmín
• fenykl

Tipy, jak poznáte kvalitní čaj (nejen) na hubnutí

Pouze v případě kvalitních čajů je možné říci, že mohou mít nějaký reálný účinek na některé tělesné pochody. Tento fakt neplatí pro levné porcované čaje, ať už je na nich napsáno cokoliv. Chcete–⁠⁠⁠⁠⁠⁠li, aby vám čaj pomohl při nějakém konkrétním problému, klidně při hubnutí, vybírejte si čaje vysoké kvality. 

Při výběru a koupi čaje si všímejte balení a vzhledu lístku, vůně a chuti, složení, data sklizně a balení, případně certifikátů a testů kvality, které poukazují na špičkovou kvalitu i bezpečnost.

• Obecně kvalitnější jsou sypané čaje. Obsahují celé, nepoškozené lístky, které si uchovávají více živin.
• Čerstvé čaje bývají nejkvalitnější. Je-li to možné, vybírejte podle data sklizně a balení.
• Čajové lístky by měly mít jednotný tvar a sytou barvu. Nažloutlé a hnědé odstíny mohou naznačovat horší kvalitu.
• Vůně by měla být svěží, bohatá a přirozená. Neměli byste vnímat zápach připomínající zatuchlinu nebo jinou nepřirozenou či jakkoliv nepříjemnou vůni.

Závěrečné shrnutí: Žádný čaj není lékem na hubnutí, podpořit jej ale může

Neexistuje žádný čaj, který by garantoval úbytek tělesných kilogramů. Jedná se pouze o přírodní doplněk, který může mít pozitivní vliv například na trávicí pochody a metabolismus. 

Zásadní roli při úspěšném hubnutí hrají zdravé stravovací a pohybové návyky a především dlouhodobý poměr mezi příjmem a výdejem kalorií, to znamená v případě redukce převažující výdej nad příjmem.

Při hubnutí ale můžete využít toho, že některé kvalitní zelené a bylinné čaje mohou:

• podporovat činnost metabolismu,
• stimulovat detoxikační procesy
• snižovat nadměrnou chuť k jídlu,
• bránit nadměrnému zadržování tekutin.

A co vy, máte osobní zkušenost s konkrétním čajem při hubnutí? Pomohl vám a případně jak? Napište nám 🙂