V lidském organismu se chlor vyskytuje s minerálem sodíkem jako sloučenina známá pod názvem chlorid sodný. K jeho základním funkcím patří udržování rovnováhy vody a acidobazické rovnováhy v těle. Co chlor “umí” dalšího...
Štítek -recepty
Monika Šaríková
Velký přehled sýrů: Vhodné a nevhodné druhy nejen při hubnutí
Obecně platí sýry za zdravé. Obsahují bílkoviny, tuky, spoustu vitaminů a minerálů, zejména nepostradatelný vápník a hořčík. Většinou jsou vhodné i pro osoby s intolerancí laktózy, jelikož sýry obsahují jen malé...
Veganské recepty: Tipy na snídaně, obědy i večeře
Se zodpovědným přístupem může veganství představovat zdravý a bezpečný způsob stravování. Důležité je živočišné výrobky nahradit adekvátními rostlinnými produkty. Jak na to, aby vám nechyběly žádné živiny? Vegani...
Vitamin B3, niacin: Účinky a nejlepší zdroje v potravinách
Skupina vitaminů B zahrnuje celkem osm pro život důležitých vitaminů. Jedním z nich je niacin ukrývající se pod číslovkou tři. Významně se účastní přeměny přijatého jídla na energii a je nepostradatelný pro normální...
Vitamin B2 neboli riboflavin: Význam pro zdraví a nejlepší zdroje v potravinách
Do B-komplexu pod číslovkou dva patří vitamin s názvem riboflavin. Je nezbytný pro nervovou soustavu, energetický metabolismus, vývoj i stav kůže a sliznic. Navíc se podílí na buněčných funkcích, které tělu dodávají...
Cizrna a hubnutí: Jaké živiny obsahuje a tipy na recepty
Luštěniny patří k nenáročným, běžně dostupným potravinám. Z pohledu obsahu živin jsou však vynikajícím zdrojem komplexních sacharidů i bílkovin. Třeba taková cizrna, které se také přezdívá římský hrách. Kromě zmíněných...
Vitamin E: Účinky na zdraví a nejlepší zdroje v potravinách
Vitamin E je pro fungování organismu důležitý stejně jako jeho “slavnější” sourozenci vitaminy A, B, C či D. Daleko méně se však o něm mluví a jeho zdroje v potravinách si vybaví jen málokdo. Pojďme si o tomto neprávem...
Antioxidanty v potravinách: Jak přispívají ke zdraví a nejlepší zdroje
Nepřetržitě 24 hodin denně 7 dní v týdnu je lidský organismus vystaven působení celé řady škodlivých, někdy až nebezpečných látek. Nazývají se volné radikály a tělo je pro boj s nimi vybaveno velmi účinnými látkami...