Zdravý jídelníček proti podzimní únavě

S příchodem podzimu ubývá energie, dobré nálady i slunečního svitu. Předejděte únavě úpravou životního stylu. Zdravá strava, dostatek spánku a každodenní pohyb vám zajistí duševní pohodu i dostatek sil.

Dohání vás podzimní chmury? Zahánět je vydatnými, vysoce kalorickými jídly, se nevyplatí. Touha po cukrech a tucích vede k ještě větší spotřebě a nárůstu tělesné hmotnosti.

Jak čelit podzimní únavě?

Čelit podzimním splínům můžete i bez následků. Stačí konzumovat potraviny s vysokým obsahem vitaminů a minerálních látek.

Potraviny, které na podzim zařadit do jídelníčku

• Listová a brukvovitá zelenina (kadeřávek, brokolice, růžičková kapusta, květák, mrkev, batáty)
• Ostatní sezónní zelenina (např. červená řepa, dýně, mangold, špenát)
• Semínka (zejména sezamová a slunečnicová)
• Ořechy (zejména mandle)
• Ovoce s vysokým obsahem vitaminu C (např. pomeranče, fíky, černý rybíz, jahody)
• Luštěniny
• Celozrnné obiloviny (např. vločky, hnědá rýže)
• Červené maso
• Játra
• Mléčné výrobky

Vím, co jím dále doporučuje dbát na pravidelnou stravu, pohyb, dostatečný spánek i pitný režim (tvořený zejména čistou vodou). Pozitivně vnímá také odolnost vůči stresu:

Stres se negativně podílí na našem zdraví a rovněž způsobuje vysilování organismu a následnou únavu. Stresové situace kompenzujte těmi příjemnými, jako např. časem stráveným se svými blízkými, procházkami v přírodě, kulturou, sportem apod., během kterých načerpáte novou energii.

Ukázkový jídelníček proti podzimní únavě

1. den

Snídaně: Pohankové vločky s bílým jogurtem, jahodami a slunečnicovými semínky

Svačina: Domácí šťáva na podporu imunity, hrst mandlí

Oběd: Hovězí líčka s kořenovou zeleninou, batátové pyré

Večeře: Listy kadeřávku s pečenou červenou řepou, kozím sýrem a čekankovým sirupem, kousek celozrnného pečiva

2. den

Snídaně: Ovesná kaše s fíky a mandlovým máslem

Svačina: Celozrnný žitný chléb s baby špenátem a tvrdým nízkotučným sýrem, mrkev

Oběd: Krůtí játra na cibulce s nakládanou zeleninou, hnědá rýže

Večeře: Těstoviny s pikantní zeleninovou omáčkou

3. den

Snídaně: Míchaná vejce s olomouckými tvarůžky, celozrnné pečivo, čerstvá zelenina

Svačina: Bílý jogurt s ovesnými vločkami, domácím rybízovým džemem (slazeným čekankovým sirupem) a mandlovým máslem

Oběd: Celozrnný quiche s lososem a špenátem

Večeře: Pečená řepa s bylinkami na hummusovém lůžku

TIP: Vyzkoušejte také další podzimní jídelníček plný vitaminů.

Doporučené podzimní recepty podle BezHladovění:

• Mrkvová pomazánka s jáhly
• Dýňový koláč s oříšky a skořicí
• Dýňové rizoto z jáhel
• Dýňová bábovka
• Houbová omáčka bez lepku a laktózy
• Bramboračka s houbami

Přejeme dobrou chuť a klidné podzimní dny 🙂