BezHladovění.cz

RECEPT: Houbová omáčka bez lepku a laktózy

Přinesli jste si z lesa košík plný hub, ale už nevíte, co s nimi? Vyzkoušejte houbovou omáčku. Je chutná, dobře stravitelná a vhodná i při nesnášenlivostí lepku nebo laktózy.

reklama

Těstoviny s houbovou omáčkou a kuřecím masem

Ingredience:

  • 1 balení rýžových (nebo jiných) těstovin
  • 2 hrnky čerstvých lesních hub (nebo ½ hrnku sušených hub)
  • 2 kuřecí prsa
  • 1 cibule
  • 0,5 litru hovězího vývaru
  • 100 ml rýžové smetany
  • 1 lžička bramborového škrobu
  • Rostlinný olej
  • Sůl
  • Černý mletý pepř
  • Mletý kmín
  • Čerstvá petrželka

Doporučujeme

FotoPopis
Restart jídelníček

Kuchařka s jídelníčkem na 21 dní, co nastartuje vaše hubnutí

Žádný stres z vymýšlení jídla na druhý den. Vaříte zdravě, jednoduše a přitom hubnete. Naservírovali jsme vám jednoduchý plán na 21 dní, se kterým nastartujete hubnutí, a nebude chtít přestat.

bez počítání kalorií - jídla hotová do 30 minut - neřešíte, co zítra jíst -  83 snadných receptů z dostupných surovin - nakupujete jen 1x týdně

Postup:

  1. Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Pokud jsme zvolili houby sušené, zalijeme je horkou vodou a necháme pár minut nabobtnat.
  2. Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky.
  3. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
  4. V pánvi na trošce rostlinného oleje zpěníme cibulku a počkáme, dokud nezezlátne.
  5. K cibuli přidáme maso a pořádně jej orestujeme.
  6. Jakmile je maso orestované, osolíme ho, opepříme, přidáme houby a zalijeme hovězím vývarem. Pánev přikryjeme pokličkou a necháme 20 minut dusit.
  7. Mezitím si připravíme těstoviny podle návodu na obalu.
  8. Do omáčky po 20 minutách přidáme lžičku bramborového škrobu, který jsme si předtím rozmíchali v trošce vody. Necháme krátce povařit.
  9. Přilijeme rýžovou smetanu a máme hotovo.
  10. Houbovou omáčku podáváme s těstovinami a čerstvou petrželkou.

TIP: Místo hovězího můžete použít i zeleninový vývar.

Přejeme dobrou chuť!

Šárka Jirchářová

Šárka Jirchářová

Mým velkým koníčkem je vaření a pečení. Nepříjemné střevní onemocnění mě přivedlo na dietu Low-FODMAP, která ve světě sklízí velké úspěchy. Ulehčuje život mnoha lidem se syndromem dráždivého tračníku. Nedostatek informací v našich končinách mě přivedl k psaní vlastního blogu www.lowfodmapdieta.cz.

reklama

Už jste ochutnali Zdravou jednohubku?

Každý všední den jeden tip pro lepší zdraví a snadnější hubnutí ve vaší emailové schránce.

Dejte si Zdravou jednohubku spolu s dalšími 4 562 čtenáři.

Varování: Po požití Zdravé jednohubky můžete být chytřejší a zdravější. Když vám přestane chutnat, můžete se kdykoli odhlásit.

reklama