BezHladovění.cz

RECEPT: Podzimní dýňový koláč s oříšky a skořicí

Udělejte radost sobě i svým blízkým přirozeně zdravým dezertem bez obsahu laktózy, lepku a přidaného cukru. Přesně takovým je náš dýňový koláč, symbol podzimu, začátku zimy a svátků s nimi spojenými.

reklama

Dýňový koláč jako součást podzimního jídelníčku

Ingredience:

Korpus

  • 100 g vlašských ořechů
  • 200 g mandlí
  • 1 lžíce kokosového oleje
  • ½ mleté skořice
  • ½ hrnku dýňového pyré
  • Špetka himalájské soli

Náplň

  • 200 ml tučného kokosového mléka
  • 2 hrnky dýňového pyré
  • 2 lžičky chia semínek
  • ½ lžičky skořice
  • ½ mletého zázvoru
  • ½ lžičky mletého hřebíčku
dýňový koláč

TIP: Radši dýňový koláč s banánem a jablky?

Postup:

  1. Troubu si předehřejeme na 180 °C.
  2. Mandle i vlašské ořechy umeleme najemno.
  3. V míse smícháme ořechovou moučku spolu se skořicí a solí.
  4. K suchým ingrediencím přidáme pyré i olej a vše zpracujeme v jemně lepkavé těsto.
  5. Vzniklé těsto přendáme do nepřilnavé koláčové formy a pomocí mokrých dlaní jej rovnoměrně rozprostřeme po dnu i stranách formy.
  6. Korpus pečeme v troubě 15 minut do zezlátnutí.
  7. Ingredience určené k výrobě náplně společně promícháme a po vyjmutí formy z trouby jimi korpus opatrně polijeme.
  8. Teplotu trouby snížíme na 160 °C, koláč do ní vložíme a pečeme dalších 35-40 minut.
  9. Hotový koláč vyndáme z trouby, necháme ho vychladnout a servírujeme jej s rovněž vychlazeným kokosovým jogurtem.

Počet porcí: 8

Doba přípravy: 1 hodina, 15 minut

 

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Jsem . Je mi let.

Vážím kg. Měřím cm.


Přejeme dobrou chuť!

TIP: Vyzkoušeno? Ochutnejte i další dýňové recepty podle českých foodblogerů. Začnete sladkými řezy, muffiny nebo jemným smoothie?

Andrea Hrečková

Andrea Hrečková

Nejsem kuchařka ani fotografka. Přesto vařím, peču a fotím s láskou a nadšením pro věc. Také věřím ve zdravotní benefity rostlinné stravy v její nejpřirozenější podobě. Mé recepty jsou čistě veganské, někdy raw i bezlepkové, vždy ale plné vitamínů, minerálů, zdravých tuků, komplexních sacharidů a plnohodnotných bílkovin.

Nenechte si ujít

reklama
Dr. Protect: 5 % sleva na ochranné pomůcky a testy -5 %
Dr. Protect: 5 % sleva na ochranné pomůcky a testy
Slevový kupon 5 % na ochranné pomůcky, dezinfekce, diagnostické testy, atd. Doprava zdarma nad 1500 Kč.
Platí do 31.12.2021

Zobrazit další slevové kupony →

Už jste ochutnali Zdravou jednohubku?

Každý všední den jeden tip pro lepší zdraví a snadnější hubnutí ve vaší emailové schránce.

Dejte si Zdravou jednohubku spolu s dalšími 4 562 čtenáři.

Varování: Po požití Zdravé jednohubky můžete být chytřejší a zdravější. Když vám přestane chutnat, můžete se kdykoli odhlásit.

reklama