Pestrý jídelníček proti osteoporóze II.

Obávaná osteoporóza představuje hlavně onemocnění kostí. Název vznikl složeninou slov porézní a os neboli latinsky kost. Řídne při ní kostní hmota a celkově slábne její struktura.

Ohrožuje hlavně ženy po menopauze, ale nevyhýbá se ani mužům a mladším ročníkům.

Příznaky osteoporózy nejsou jen v kostech:

Server Healthline.com uvádí také:

• Problémy s dásněmi (ustupující dásně atd.)
• Oslabení úchopu v dlani
• Lámavost nehtů
• Bolest zad/krku
• Snížení tělesné výšky

Při těžké osteoporóze hrozí i zlomeniny z nízkých pádů, nebo dokonce pouhého zakašlání. Tady už není na co čekat – nejvyšší čas navštívit lékaře a eventuálně i dobrého výživového poradce. Špatná výživa totiž bývá jedním ze základních rizikových faktorů.

Pondělí

Snídaně: Oříšková granola s hruškou, lyofilizovanými jahodami a rýžovým mlékem

Svačina: Vanilkový pudink ze sójového mléka

Oběd: Rýžové nudle s hovězími nudličkami, pórkem a červenou paprikou

Svačina: Kiwi, hrst para ořechů

Večeře: Salát z červené řepy s ořechovým tofu

Úterý

Snídaně: Míchaná vajíčka s kurkumou a šalotkou

Svačina: Hruška

Oběd: Kukuřičné těstoviny se špenátem, pečeným lososem a omáčkou z ovesné smetany

Svačina: Hroznové víno s hrstí lískových oříšků

Večeře: Dušený květák s kokosovým mlékem a celozrnným chlebem

Středa

Snídaně: Pohanková kaše s mandarinkou a mandlemi

Svačina: Ananas

Oběd: Kuřecí steak s vařeným bramborem, dušenou kapustou a hořčično-medovým přelivem

Svačina: Bílý jogurt se sušenými meruňkami a konopným semínkem

Večeře: Rajčatový salát s balkánským sýrem a celozrnná bagetka

Čtvrtek

Snídaně: Hrníčková bezlepková bublanina s ovocem

Svačina: Jablko

Oběd: Dýňový guláš s fazolemi adzuki

Svačina: Celozrnný sendvič s tuňákem ve vlastní šťávě, rajčetem a ledovým salátem

Večeře: Zeleninová polévka s kroupami

Pátek

Snídaně: Celozrnný koláč se švestkami a mákem

Svačina: Kefír

Oběd: Rizoto s kuřecím masem, hráškem, chřestem a brokolicí

Svačina: Smoothie z banánu, ananasu a listového špenátu

Večeře: Pórková polévka s uzeným lososem

Sobota

Snídaně: Pohankové lívance s tvarohem a rozinkami

Svačina: Ovocný salát

Oběd: Grilovaná štika s pečenou dýní a cuketou

Svačina: Pomerančovo-mandarinková šťáva

Večeře: Celozrnné tortilly plněné avokádem, salátem a mozzarellou

Neděle

Snídaně: Ovesná kaše s vanilkou a lesními plody

Svačina: Datlovo-mandlové kuličky obalené v nepraženém kakau

Oběd: Pečené kuře na citrónech s ječným bulgurem

Svačina: Sýr typu cottage s čerstvým ovocem a lžičkou medu

Večeře: Žitný chléb s rybí pomazánkou ze šprotů a jarní cibulkou