BezHladovění.cz

Jídelníček pro podporu tvorby bílých i červených krvinek

Potýkáte se s únavou, slabostí a bolestmi hlavy? Hučí vám v uších, jste nesoustředění, podráždění nebo vás trápí časté virové infekce? Na vině může být porucha krvetvorby.

Co je to krvetvorba a jak k její poruše dochází?

Krvetvorba je proces v lidském těle, během něhož dochází k tvorbě buněčných krevních elementů, krvinek a krevních destiček.

Jednou z příčin poruchy krvetvorby je konzumace průmyslově zpracovaných potravin spojená s nevyváženou stravou. V důsledku nevhodného stravovacího režimu dochází ke špatné vstřebatelnosti látek nezbytných pro výstavbu červených krvinek a vzniku nutriční anémie. Spolu s anémií může dojít také k leukopenii – nedostatečné výstavbě bílých krvinek.

Podpora krvetvorby

Jak předejít anémii a leukopenii? V první řadě pestrou stravou bohatou na železo, měď, zinek, kyselinu listovou, vitamin B12, B2 a B6. Server Healthline.com zároveň doporučuje omezit konzumaci alkoholu a zařadit pohyb do každodenního života.

Sledujte BezHladovění.cz na Facebooku, ať vám neunikne žádný nový článek.

Pondělí

Snídaně: Celozrnný žitný chléb s vejcem a avokádem

Svačina: Bílý jogurt s dýňovými semínky a hrstí sušeného ovoce

Oběd: Řepné burgery s quinoou

Svačina: Cizrnový hummus s mrkví a řapíkatým celerem

Večeře: Zeleninový salát s tuňákem

Úterý

Snídaně: Banánové smoothie s mandlemi

Svačina: Jablko s kostičkou hořké čokolády

Oběd: Pečené kuře na houbách, vařené brambory

Svačina: Řecký salát

Večeře: Tatarák z lososa, plátek celozrnného chleba

Středa

Snídaně: Domácí granola s rostlinným mlékem a vlašskými ořechy

Svačina: Bílý jogurt s jablkem a lněnými semínky

Oběd: Fazolový guláš s celozrnnou rýží

Svačina: Šopský salát

Večeře: Květáková pizza s mozzarellou a rajčátky

Čtvrtek

Snídaně: Pohanková kaše s banánem a kokosovými chipsy

Svačina: Müsli tyčinka s chia semínky

Oběd: Pečené libové hovězí maso se špenátem a vařeným bramborem

Svačina: Celozrnný žitný chléb s játrovou paštikou

Večeře: Salát caprese

Pátek

Snídaně: Mrkvovo-jablečné muffiny

Svačina: Kefír, hrst pistácií

Oběd: Bezlepkové palačinky s tofu a sušenými rajčaty

Svačina: Guacamole se semínkovými krekry

Večeře: Pečená treska s hráškovým pyré

Sobota

Snídaně: Cizrnová omeleta s plátky avokáda

Svačina: Chia pudink s pomerančem

Oběd: Těstovinový salát s lososem a zeleninou

Svačina: Proteinová tyčinka

Večeře: Brokolicové placičky s tvarohovým dipem

Neděle

Snídaně: Slané muffiny s krůtí šunkou a vejci

Svačina: Müsli tyčinka s ořechy

Oběd: Čočková sekaná s plátky celozrnného chleba

Svačina: Kokosový jogurt

Večeře: Zeleninový salát se sýrem feta

Přejeme dobrou chuť 🙂

TIP: Vyzkoušejte také zdravý jídelníček proti chudokrevnosti.

Mgr. Andrea Hrečková

Mgr. Andrea Hrečková

Nejsem kuchařka ani fotografka. Přesto vařím, peču a fotím s láskou a nadšením pro věc. Také věřím ve zdravotní benefity rostlinné stravy v její nejpřirozenější podobě. Mé recepty jsou čistě veganské, někdy raw i bezlepkové, vždy ale plné vitamínů, minerálů, zdravých tuků, komplexních sacharidů a plnohodnotných bílkovin.

reklama