BezHladovění.cz

RECEPT: Marocká omeleta bez vajec

Hledáte jednoduchý recept na slanou snídani, oběd nebo večeři? Pusťte se do omelety bez vajec. S cizrnou a marockým kořením vás chuťově příjemně překvapí.

Cizrnová omeleta na marocký způsob

Ingredience:

Postup:

  1. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kolečka.
  2. Papriku omyjte a nakrájejte na tenké proužky.
  3. Cherry rajčata omyjte a rozkrojte napůl.
  4. Zeleninu vyjma rajčat poduste na trošce vody.
  5. Mezitím smíchejte cizrnu spolu s kořením.
  6. K suché směsi přilijte vodu a vše metličkou vyšlehejte do konzistence hladkého, tekutého těsta bez hrudek.
  7. Těsto nalijte na nepřilnavou pánev, navrch poklaďte podušenou zeleninu spolu s rajčaty a olivami.
  8. Omeletu opékejte 3 až 5 minut, poté přiklopte pánev pokličkou a dejte ji na dalších 5 minut do trouby předehřáté na 200 °C.

TIP: Omeletu servírujte s hummusem, plátky avokáda a zeleninovým salátem.

TIP: Omeleta výborně chutná přelitá domácí majonézou ze sóji.

Přejeme dobrou chuť!

Mgr. Andrea Hrečková

Mgr. Andrea Hrečková

Nejsem kuchařka ani fotografka. Přesto vařím, peču a fotím s láskou a nadšením pro věc. Také věřím ve zdravotní benefity rostlinné stravy v její nejpřirozenější podobě. Mé recepty jsou čistě veganské, někdy raw i bezlepkové, vždy ale plné vitamínů, minerálů, zdravých tuků, komplexních sacharidů a plnohodnotných bílkovin.

reklama