BezHladovění.cz

RECEPT: Domácí játrová paštika z kuřecích jater

I játrová paštika se dá připravit zdravě a bez zbytečných aditiv. Navíc rychle, snadno a jen s pár surovinami. Vychutnejte si s námi domácí játrovou paštiku ze zdravých dobrot, která se přímo rozplývá na jazyku.

Kuřecí játrová domácí paštika

Ingredience:

  • 300 g kuřecích jater
  • 2 lžíce kvalitního rostlinného oleje
  • ½ cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 200 ml sójové smetany (možno i rýžové)
  • Sůl
  • Mletý barevný pepř
  • Snítka tymiánu
  • 50 g sušených brusinek
  • Domácí brusinková zavařenina
 

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Jsem . Je mi let.

Vážím kg. Měřím cm.


Postup

  1. Kuřecí játra opláchněte pod tekoucí vodou, odstraňte z nich přebytečné blanky a pokrájejte je na menší kousky.
  2. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Česnek prolisujte.
  3. Na pánev nalijte trochu rostlinného oleje a zapněte plotýnku na nejvyšší stupeň.
  4. Přidejte pokrájenou cibulku, prolisovaný česnek a snítku tymiánu.
  5. Jakmile cibule zesklovatí, přihoďte na pánev i kuřecí játra a opékejte, dokud nezhnědnou. Játra musí být dostatečně tepelně upravená, ale zároveň by měla být ve středu lehce růžová.
  6. V této chvíli podlijte játra sójovou smetanou a nechte chvíli dusit.
  7. Až se část smetany odpaří, můžete sporák vypnout, vyndat tymián a směs nalít do kuchyňského robotu nebo mixéru.
  8. Přidejte sůl a barevný pepř.
  9. Rozmixujte do hladka.
  10. Do paštiky nakonec přidejte sušené brusinky, zamíchejte a směs rozdělte do malých mističek.
  11. Nechte v lednici ztuhnout.

Počet porcí: 2

TIP: Podávejte s brusinkovou zavařeninou a celozrnným pečivem nebo domácím chlebem.

Přejeme dobrou chuť!

Baví vás žít zdravě? Upozorníme vás na články, které by vám neměly uniknout.
Upozornění na nové články, jídelníčky a recepty posíláme 3x týdně (po, st, pá). Z odběru novinek se můžete kdykoli odhlásit.
Šárka Jirchářová

Šárka Jirchářová

Mým velkým koníčkem je vaření a pečení. Nepříjemné střevní onemocnění mě přivedlo na dietu Low-FODMAP, která ve světě sklízí velké úspěchy. Ulehčuje život mnoha lidem se syndromem dráždivého tračníku. Nedostatek informací v našich končinách mě přivedl k psaní vlastního blogu www.lowfodmapdieta.cz.

Share via
Send this to a friend