BezHladovění.cz

Zdravý jídelníček proti nedostatku zinku

Dnešní jídelníček bude zaměřený na potraviny bohaté na jeden z velmi důležitých minerálních prvků – a tím je zinek.

Příznaky nedostatku zinku

Tento důležitý minerál tělo podle podle studií potřebuje ke správnému fungování více než 300 enzymů. Nedostatek zinku v jídelníčku se projevuje mnohými příznaky. Dlouhodobý deficit může být velmi závažný. Je důležitý pro správný psychomotorický vývoj dítěte a u dospělých se nedostatek zinku může mimo jiné projevovat vypadáváním vlasů, lámáním nehtů či zhoršeným stavem pokožky.

Při nedostatku zinku může také dojít ke zhoršenému hojení drobných poranění a častějším nachlazením či infekcím. Pokud vás některý z výše uvedených příznaků trápí, vezměte v potaz také možný nedostatek zinku. Konzultujte problém s lékařem.

10 potravin bohatých na zinek

Server Healthline.com doporučuje k doplnění zinku:

  • Maso – včetně hovězího, vepřového a jehněčího
  • Ústřice a jiné mořské plody
  • Luštěniny – hlavně cizrnu, čočku a fazole
  • Semínka – dýňová, sezamová…
  • Ořechy
  • Mléčné výrobky
  • Vejce
  • Celozrnné produkty
  • Brambory a další zeleninu – například kapustu, zelené fazole…
  • Kvalitní čokoláda

Pondělí

Snídaně: Jáhlová kaše s banánem a dýňovými semínky

Svačina: Celozrnný sendvič s uzeným lososem a baby špenátem

Oběd: Hovězí maso pečené na mrkvi, bramborová kaše, okurkový salátek

Svačina: Kefírové mléko, hrst vlašských ořechů

Večeře: Salát s falafelem, jogurtovým dresinkem a rajčaty

Úterý

Snídaně: Žitný chlebík s tuňákovou pomazánkou, okurka

Svačina: Jahodové smoothie

Oběd: Treska pečená s rajčaty a paprikami, celozrnná rýže

Svačina: Chia pudink s borůvkami a holandským kakaem

Večeře: Salát s olomouckými tvarůžky, okurkou, cuketou a lilkem, celozrnné krutony

Středa

Snídaně: Ovesná kaše s jablkem a skořicí

Svačina: Celozrnný chléb s guacamole, polníček

Oběd: Celozrnné těstoviny s mletým hovězím masem, rajčatová omáčka a rajčata

Svačina: Bílý jogurt, kešu ořechy

Večeře: Ústřice, salátek a bagetka

Čtvrtek

Snídaně: Slané ovesné palačinky se sýrem a zeleninou

Svačina: Ovocný salát s dýňovými semínky a jogurtem

Oběd: Játra na cibulce, rýže, zeleninový salátek

Svačina: Kefírové mléko, hrst lískových ořechů

Večeře: Kuskusový salát s krevetami a zeleninou

Pátek

Snídaně: Míchaná vejce se šunkou a sýrem, celozrnný chléb, paprika

Svačina: Banán, bílý jogurt, oříšky

Oběd: Zapečené brambory s krůtím masem a žampiony

Svačina: Mrkvový salát se slunečnicovými semínky

Večeře: Salát s fazolemi a kukuřicí, zálivka z olivového oleje, celozrnný toust

Sobota

Snídaně: Ovesná kaše s kakaem a banánem

Svačina: Žitný chléb s vaječnou pomazánkou, rajče

Oběd: Pečený losos s bramborem a brokolicí v alobalu

Svačina: Kefírové mléko, hrst dýňových semínek

Večeře: Dýňová polévka, mozzarella, dýňová semínka, rukola

Neděle

Snídaně: Chia pudink s kakaem a jahodami

Svačina: Celozrnný wrap s tuňákem, jogurtem a římským salátem

Oběd: Šafránové rizoto s krevetami

Svačina: Acidofilní mléko, hrst vlašských ořechů

Večeře: Hovězí steak s fazolkami a volským okem

Baví vás žít zdravě? Upozorníme vás na články, které by vám neměly uniknout.
Upozornění na nové články, jídelníčky a recepty posíláme 3x týdně (po, st, pá). Z odběru novinek se můžete kdykoli odhlásit.
Mgr. Sandra Figalová

Mgr. Sandra Figalová

Zdravý životní styl je mojí zálibou už delší dobu, kromě studia oboru Nutriční terapie na 1. lékařské fakultě se o výživu a sport zajímám i ve volném čase. Zastávám přístup, že každý jsme trochu jiný a máme jiné individuální potřeby, na které bychom měli brát vždy ohled.

reklama
reklama
reklama