RECEPT: Chia pudink s banánem

Chia pudinky jsou dnes „opravdovým“ hitem. Je to něco jiného, nového, navíc zdravého a s množstvím variací. Můžete si připravit základní verzi, kterou lze libovolně doplňovat o nejrůznější dobroty.

Protože je léto v plném proudu, připravili jsme pro vás recept na pudink s letním ovocem.

Letní chia pudink

(2 porce)

Ingredience na pudink:

  • 1 malý zralý banán
  • 1 hrnek mandlového mléka
  • 4 lžíce chia semínek
  • špetka soli
  • 1 lžička vanilkového extraktu

Ingredience na ovocnou vrstvu:

Ingredience na dokončení:

  • Angrešt
  • Rybíz

chia pudink

Postup:

  1. Banán rozmačkáme na kaši.
  2. Dochutíme jej solí, vanilkovým extraktem, promícháme s mandlovým mlékem a na závěr přidáme chia semínka.
  3. Odložíme stranou a necháme bobtnat, alespoň 20 minut.
  4. Na ovocnou vrstvu rozmačkáme či rozmixujeme vypeckované višně s rybízem, javorovým sirupem a promícháme se semínky.
  5. Opět necháme alespoň 20 minut odpočívat.
  6. Poté plníme sklenice střídavě chia pudinkem, čerstvým ovocem a ovocnou vrstvou.

Další tipy, jak chia pudink ozvláštnit:

  • Do základní verze přidejte pro lepší chuť kakaový prášek či karob. V kombinaci banánem chutná báječně!
  • Přidat můžete i nejrůznější superpotraviny v práškové formě: acai, maqui, spirulinu, chlorellu, macu, matcha čaj aj.
  • Část mléka můžete nahradit ovocným či zeleninovým pyré. Lahodné je třeba jablečné, mrkvové…
  • Mléko jde také zcela nahradit čerstvými ovocnými či zeleninovými šťávami. Ideální pro letní osvěžení!
  • Výborné je také chia pudink doplnit ořechovým máslema posypat domácí granolou.

A jak máte chia pudink nejraději vy? Napište nám třeba na Facebooku!