Chia pudinky jsou dnes „opravdovým“ hitem. Je to něco jiného, nového, navíc zdravého a s množstvím variací. Můžete si připravit základní verzi, kterou lze libovolně doplňovat o nejrůznější dobroty.
Protože je léto v plném proudu, připravili jsme pro vás recept na pudink s letním ovocem.
Obsah článku:
Letní chia pudink
Ingredience na pudink:
- 1 malý zralý banán
- 1 hrnek mandlového mléka
- 4 lžíce chia semínek
- špetka soli
- 1 lžička vanilkového extraktu
Ingredience na ovocnou vrstvu:
- ½ hrnku vypeckovaných višní
- ½ hrnku červeného rybízu
- 1 lžíce javorového sirupu
- 1 lžíce chia semínek
Ingredience na dokončení:
- Angrešt
- Rybíz
Postup:
- Banán rozmačkáme na kaši.
- Dochutíme jej solí, vanilkovým extraktem, promícháme s mandlovým mlékem a na závěr přidáme chia semínka.
- Odložíme stranou a necháme bobtnat, alespoň 20 minut.
- Na ovocnou vrstvu rozmačkáme či rozmixujeme vypeckované višně s rybízem, javorovým sirupem a promícháme se semínky.
- Opět necháme alespoň 20 minut odpočívat.
- Poté plníme sklenice střídavě chia pudinkem, čerstvým ovocem a ovocnou vrstvou.
Počet porcí: 2
Další tipy, jak chia pudink ozvláštnit:
- Do základní verze přidejte pro lepší chuť kakaový prášek či karob. V kombinaci banánem chutná báječně!
- Přidat můžete i nejrůznější superpotraviny v práškové formě: acai, maqui, spirulinu, chlorellu, macu, matcha čaj aj.
- Část mléka můžete nahradit ovocným či zeleninovým pyré. Lahodné je třeba jablečné, mrkvové…
- Mléko jde také zcela nahradit čerstvými ovocnými či zeleninovými šťávami. Ideální pro letní osvěžení!
- Výborné je také chia pudink doplnit ořechovým máslema posypat domácí granolou.
A jak máte chia pudink nejraději vy? Napište nám třeba na Facebooku!
Podívejte se i na naše další zdravé recepty z angreštu.