Zeleniny není na talíři nikdy dost. A cukety obzvlášť. Že už jste ji jedli na nespočet způsobů? Dušená s voňavými rajčaty, cizrnou a kokosovým krémem vás mile překvapí. Kokosová omáčka s rajčaty, cuketou a cizrnou...
Kategorie - Recepty s cuketou
Cuketa má v dužině skoro 90 % vody, což z ní dělá ideální dietní potravinu. Obsahuje vitaminy skupiny B, vitamin A a E. Ze stopových prvků pak draslík, hořčík, měď, vápník, zinek nebo železo.
Cuketa je výborná na trávení, působí léčivě na střevní sliznici, podporuje střevní peristaltiku a díky lehkému projímavému účinku zbavuje zácpy. Snižuje krevní tlak i hladinu cukru v krvi a prospívá srdci a ledvinám. Pomáhá také při léčbě revmatismu a dny.
V obchodech nejčastěji narazíte na cukety zelené a žluté. Podlouhlý tvar připomíná okurku. Narazit můžete i na speciální kulaté odrůdy. Chuť cukety je velmi jemná. Proto se doporučuje kombinovat ji s výraznějšími přísadami, masem, bylinkami a různými druhy koření. Vytvoříte z ní spoustu chutných jídel. Mezi nejoblíbenější patří cuketové bramboráky, cuketová polévka, grilovaná cuketa, bábovka nebo třeba plněné cukety. Syrová cuketa dobře vynikne v zeleninovém salátu.
Andrea Hrečková
RECEPT: Barevná a zdravá poke bowl v odlehčené verzi
Co takhle rozmotat sushi a všechny ingredience naskládat do jedné misky? Říkáte si, co je to za nesmysl? Na Havaji tento nápad myslí vážně a s jídlem zvaným poke bowl bodují i za oceánem. Poke bowl ve zdravé a odlehčené...
RECEPT: Vydatný salát s cuketou, špenátem a anýzovou zálivkou
Lehce stravitelný salát, který zasytí, vyživí a chuťově překvapí? Recept na jeden takový tu máte. Plný antioxidantů, vitamínů, minerálů v kombinaci s anýzem chutná božsky. Tak co,dáte zdraví zelenou spolu s námi? ...
RECEPT: Cibulový koláč s cuketou
Slané koláče nemusí být doménou jen Francouzů. Připravte si cibulový koláč i vy. Propůjčte mu skvělou, netradiční chuť a zlepšete jeho nutriční profil. Dokažte sobě i jiným, že cibule není pouhou řadovou ingrediencí...
Nejlepší recepty z cukety: 8 slaných i sladkých inspirací z Instagramu
Cuketové placičky, polévka, nákyp, buchta: Znáte jinou zeleninu, která chutná stejně dobře syrová, uvařená, grilovaná a dokonce i pečená ve sladkých dezertech? Vyzkoušejte inspirace podle českých foodblogerů a gurmánů...
Redakce
3 netradiční recepty z cukety
Cuketa je plná vlákniny a stopových prvků. Právem je nazývána pokladem české kuchyně. Hledáte novou inspiraci, jak ji zpracovat? V redakci jsme sesbírali nejoblíbenější recepty z cukety, které by byl hřích...
Zuzana Veselá
3 rychlé recepty z quinoi
Quinoa obsahuje velké množství bílkovin, tuků a minerálních látek, jakými jsou vápník, železo, hořčík či fosfor a vitamíny skupiny B aE. Nahraďte touto zdravou obilovinou například rýži a vytvořte fantastické, nevšední...
Sandra Figalová
Zdravé recepty z cukety
Cuketa, módní hit posledních několika let, který v jídelníčku nesmí chybět. Proč? je zdravá má nízký glykemický index hodí se do všech pokrmů je nízkokalorickou potravinou – 200 g cukety má 134 kJ a pouze 0,7 g...
Tereza Pechová
CHCI ZHUBNOUT
CHCI PŘIBRAT