BezHladovění.cz

RECEPT: Kokosovo-rajčatová omáčka s cuketou a cizrnou

Zeleniny není na talíři nikdy dost. A cukety obzvlášť. Že už jste ji jedli na nespočet způsobů? Dušená s voňavými rajčaty, cizrnou a kokosovým krémem vás mile překvapí.

reklama

Kokosová omáčka s rajčaty, cuketou a cizrnou

Ingredience:

  • 1/2 cukety
  • 1/2 lilku
  • 1/2 červené papriky
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 1 hrnek uvařené cizrny
  • 1 lžička římského kmínu
  • 1 lžička hořčičných semínek
  • 1 lžička mleté sladké papriky
  • 1 plechovka bio krájených rajčat
  • 1 plechovka kokosového krému
  • Špetka sušeného chilli
  • 1 lžíce jablečného octa
  • Špetka soli
  • Špetka pepře
  • Čerstvý koriandr

Doporučujeme

FotoPopis
Restart jídelníček

Kuchařka s jídelníčkem na 21 dní, co nastartuje vaše hubnutí

Žádný stres z vymýšlení jídla na druhý den. Vaříte zdravě, jednoduše a přitom hubnete. Naservírovali jsme vám jednoduchý plán na 21 dní, se kterým nastartujete hubnutí, a nebude chtít přestat.

bez počítání kalorií - jídla hotová do 30 minut - neřešíte, co zítra jíst -  83 snadných receptů z dostupných surovin - nakupujete jen 1x týdně

Postup:

  1. Cuketu, lilek a papriku opláchněte a nakrájejte na menší kousky.
  2. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno.
  3. Ve wok pánvi na trošce vody zpěňte nadrobno pokrájenou cibuli a česnek.
  4. Po chvilce k nim přidejte koření, pánev přiklopte a obsah duste do té doby, než se chutě a vůně koření vzájemně propojí.
  5. Poté vhoďte do pánve kousky zeleniny, uvařenou cizrnu a vše zalijte krájenými rajčaty a kokosovým krémem.
  6. Zeleninu s cizrnou duste pod pokličkou 20 minut.
  7. Po 20 minutách vše zakápněte jablečným octem, osolte a opepřete a duste dalších 10 minut.
  8. Omáčku podávejte s hnědou rýží posypanou čerstvým koriandrem.

Počet porcí: 4

Doba přípravy: 45 minut

Přejeme dobrou chuť.

TIP: Omáčka skvěle chutná také s vařenými jáhly, quinoou či pečenými batáty.

TIP: Vyzkoušejte také další zdravé recepty z cukety podle BezHladovění.

reklama

-20 %
Týden s Tescomou: Pořiďte vše se slevou -20 %
Týden s Tescomou: Pořiďte vše se slevou -20 %
Využijte slevovou akci a nakupte od čtvrtka 14. ledna do pondělí 25. ledna 2021 cokoli ze sortimentu Tescoma o 1/5 levněji! Stačí nakoupit v celkové hodnotě nad 500 Kč. Při objednávce zadejte slevový kód.
Využijte slevovou akci a nakupte od čtvrtka 14. ledna do pondělí 25. ledna 2021 cokoli ze sortimentu Tescoma o 1/5 levněji! Stačí nakoupit v celkové hodnotě nad 500 Kč. Při objednávce zadejte slevový kód. Méně

Andrea Hrečková

Andrea Hrečková

Nejsem kuchařka ani fotografka. Přesto vařím, peču a fotím s láskou a nadšením pro věc. Také věřím ve zdravotní benefity rostlinné stravy v její nejpřirozenější podobě. Mé recepty jsou čistě veganské, někdy raw i bezlepkové, vždy ale plné vitamínů, minerálů, zdravých tuků, komplexních sacharidů a plnohodnotných bílkovin.

Související články

reklama

Už jste ochutnali Zdravou jednohubku?

Každý všední den jeden tip pro lepší zdraví a snadnější hubnutí ve vaší emailové schránce.

Dejte si Zdravou jednohubku spolu s dalšími 4 562 čtenáři.

Varování: Po požití Zdravé jednohubky můžete být chytřejší a zdravější. Když vám přestane chutnat, můžete se kdykoli odhlásit.

reklama