BezHladovění.cz

3 rychlé recepty z quinoi

Quinoa obsahuje velké množství bílkovin, tuků a minerálních látek, jakými jsou vápník, železo, hořčík či fosfor a vitamíny skupiny B aE.

Nahraďte touto zdravou obilovinou například rýži a vytvořte fantastické, nevšední jídlo během pár minut! Zde je pár tipů na rychlé recepty z quinoi.

Ovocný salát z quinoi

Ingredience:

  • Quinoa – cca 1 hrnek na 4 porce
  • Čerstvé ovoce dle vlastního výběru (banán, jablka, pomeranč)
  • 4 lžíce medu
  • Citrónová šťáva
  • Bazalka či máta na dozdobení

Postup:

  1. Quinou uvařte dle návodu a nechejte zchladnout.
  2. Poté si nakrájejte ovoce na drobné kousky a smíchejte ho s quinoou.
  3. medu a citrónové šťávy si připravte zálivku, kterou pokapete každou porci ovocného salátu.
  4. A je to! Tento salát se skvěle hodí například k dopolední svačině.

ovocný salát s quinoou

Quinoa s tuňákem a fazolemi

Ingredience:

  • Quinoa – cca 1 hrnek na 4 porce
  • 1 červené fazole v plechovce
  • 1 kukuřice v plechovce
  • 1 tuňák ve vlastní šťávě v plechovce
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 červená cibulka
  • Sůl
  • Pepř
reklama
PŘEČTĚTE SI TAKÉ
Recenze knihy „Jak tuky pálit a neukládat?“

Postup:

  1. Opět uvařte quinou dle návodu a nechejte odstát pod pokličkou.
  2. Fazole smíchejte s kukuřicí, a nadrobno nakrájenou červenou cibulkou, poté přidejte na kousky nakrájeného tuňáka a zakápněte olivovým olejem.
  3. Připravenou směs smíchejte s hotovou quinoou a dochuťte dle potřeby.
  4. Tento pokrm můžete podávat jak za studena, tak za tepla.

quinoa s tuňákem a fazolemi

Tip! Quinou můžete zakoupit zde ->

Slaný koláč z quinoi

Ingredience:

Postup:

  1. Quinou uvařte dle návodu a na pánvi orestujte cibuli nakrájenou na drobno.
  2. K cibulce přidejte nakrájenou cuketu, pórek a papriku a nechejte je v pánvi lehce změknout.
  3. V míse smíchejte vejce, polotučné mléko a nadrobno nakrájenou mozzarellu či jiný sýr.
  4. Quinou smíchejte se zeleninou a hotovou směs dochuťte dle potřeby solí, pepřem, oreganem a drceným kmínem.
  5. Poté směs přendejte do zapékací formy vymazané tukem a celou ji polijte vejci rozšlehanými s mlékem a sýrem.
  6. Pečte na 200 stupňů přibližně 20 minut a podávejte vlažné.

slaný koláč z quinoy

Mgr. Sandra Figalová

Mgr. Sandra Figalová

Zdravý životní styl je mojí zálibou už delší dobu, kromě studia oboru Nutriční terapie na 1. lékařské fakultě se o výživu a sport zajímám i ve volném čase. Zastávám přístup, že každý jsme trochu jiný a máme jiné individuální potřeby, na které bychom měli brát vždy ohled.

reklama