Cholesterolová dieta

Cholesterolová dieta neboli dieta se snížením obsahem cholesterolu je vhodná pro všechny, kdo mají se zvýšeným cholesterolem problémy. Vysoký cholesterol dnes trápí velkou většinu lidské populace a zejména v Čechách se s ním potýká čím dál více lidí.

Přitom je tento ukazatel jedním z největších rizikových faktorů obezity a kardiovaskulárních onemocnění, které jsou na prvním místě v příčinách úmrtí v naší republice.

Nízko cholesterolovou dietu můžete využívat jako podpůrný prostředek k léčbě vysoké hladiny cholesterolu, ale i preventivně. Jen málo lidí trpí tímto problémem dědičně, většina si ho způsobila sama nezdravým životním stylem a nevhodným stravováním.

Obsah článku:

Podstata cholesterolové diety

Jak vás již určitě napadlo, nízko cholesterolová dieta je založená zejména na omezení cholesterolu ve stravě, který se vyskytuje výhradně v tučných živočišných produktech jako je masoa mléko.

Tato dieta však nespočívá v úplném omezení tuku, jak by se někteří mohli domnívat, nýbrž v nahrazení nezdravých tuků těmi zdraví prospěšnými. Které to jsou?

Uvedené informace neslouží jako zdravotní doporučení. Váš zdravotní stav a úpravu stravy konzultujte se svým lékařem nebo nutričním terapeutem.

Přečtěte si: Jak správně vybrat výživového poradce

Co by měla obsahovat dieta na snížení cholesterolu?

Rostlinné oleje (řepkový, olivový, lněný)
Ovoce a zelenina
Celozrnné výrobky
Libové maso (králičí, krůtí)
Ryby (zdroj omega-3 mastných kyselin)
Zakysané mléčné výrobky

Na co naopak zapomenout v dietě při vysokém cholesterolu?

Tučné maso a mléčné výrobky (tučné mléko, sýry, šlehačka, smetana, uzeniny)
Sádlo
Máslo
Cukrovinky – pokud vás kromě cholesterolu trápí i nadváha, omezte co nejvíce jednoduché cukry
Omezte alkohol
Omezte sůl

Pro koho je dieta vhodná/nutná?

Pokud chcete vylepšit svůj jídelníček a zařadit více zdravých potravin, můžete se i vy vydat cestou nízko cholesterolové diety. Pravděpodobně se již po několika týdnech budete cítit mnohem lépe a jako bonus zhubnete nadbytečná kila.

Pro lidi trpící diagnostikovaným zvýšeným cholesterolem je však tato dieta nutná jako prevence před obezitou a kardiovaskulárními onemocněními. Pokud je to nutné, lékař vám k dietě předepíše i léky na snížení cholesterolu, jejichž braní je stejně jako dodržování diety, velmi důležité.

Nízko cholesterolový jídelníček na jeden den

Snídaně: Celozrnný chléb namazaný nízkotučným tvarohovým sýrem, libová krůtí šunka, paprika

Svačina: Pomeranč a hrst ořechů dle výběru

Oběd: Steak z lososa s vařeným bramborem bez másla, brokolice

Svačina: Nízkotučné kefírové mléko

Večeře: Celozrnný kuskus grilovanou zeleninou zakápnutý panenským olivovým olejem

TIP: Inspirujte se dalšími vzorovými jídelníčky pro zdravější cévy:

Recept pro vás: Salát s tuňákem a pomeranči pro zdravé srdce a cévy

Připravte si

Steak z tuňáka
Listový salát, polníček
2 lžíce panenského olivového oleje
1 pomeranč
Hrst mandlí
1 lžíce hořčice

Postup

Příprava salátu je velmi jednoduchá. Tuňáka opečte na pánvi s minimem tuku a dejte dopéci do předem předehřáté trouby na 180 stupňů.
V míse smíchejte natrhaný salát a vytvořte zálivku z připraveného olivového oleje a hořčice, kterou do salátu zamíchejte.
Pomeranč oloupejte a nakrájejte na drobné kousky, poté rovněž přidejte do salátu.
Hotového tuňáka položte na lůžko ze salátu, polejte trochou hotové zálivky a posypte mandlemi. Váš salát je hotový!

Proč zkusit nízko cholesterolovou dietu?

Snížíte riziko vzniku kardiovaskulárních chorob
Ozdravíte jídelníček
Zredukujete nadbytečná kila
Doplníte vlákninu

A nevýhody?

Pravděpodobně vám bude chybět tučnější maso, které si my Češi rádi dopřáváme.

Diskutujte s námi

Aktuální tipy a zkušenosti ostatních najdete v naší skupině Jak snížit cholesterol přírodní cestou na Facebooku. Přidejte se k nám!

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

cholesterol