BezHladovění.cz

Konopný olej – jeden z nejzdravějších olejů na světě

Složení konopného oleje vyniká unikátním komplexem mastných kyselin, především pak těch zdravých, esenciálních.

Důležitý je i podíl jiných cenných látek. V následujícím článku vám představíme důvody, proč se vyplatí pravidelně zařazovat konopný olej do jídelníčku.

Úžasné složení konopných semen

Konopná semena tvoří vláknitá slupka a olejnatá dužina, které obsahují:

  • 45 % nenasycených mastných kyselin
  • 20-25 % bílkovin
  • 10-15 % sacharidů ve formě vlákniny
  • 25-35 % vysychavého oleje

Olej z konopí vyniká jedinečným komplexem esenciálních mastných kyselin. Dvě nejdůležitější mastné kyseliny představuje kyselina linolová (omega-6) a kyselina alfa-linolenová (omega-3). Zvláště tyto druhy mastných kyselin v našem stravování často chybí. Společně se lněnými semínky a semínky chia jsou hodnoceny jako jejich nejlepší zdroje.

Konopný olej a jeho účinky a užívání

V rámci prevence srdečních a cévních onemocnění se doporučuje nahradit konzumaci živočišných tuků za zdraví prospěšné nenasycené mastné kyseliny. Konopná semínka jsou jednou z jejich dobrých alternativ.

Věděli jste, že 3-4 lžičky konopného oleje postačí na pokrytí doporučené denní dávky omega-3 a -6 mastných kyselin?

Konopí pomáhá v léčbě i prevenci

Olej lze využít při prevenci a léčbě:

  • nádorových onemocnění
  • srdečně-cévních onemocnění
  • akné

dále:

  • pomáhá při oslabení imunitního systému
  • obsahuje řadu vitamínů a minerálních látek
  • ulehčuje menstruační problémy
  • v boji proti suché pokožce
  • ochraňuje buňky před oxidačním stresem
  • díky obsahu chlorofylu působí také jako antioxidant

Jak se konopný olej vyrábí?

Olej získáme vylisováním konopných semen za studena. Obsahuje chlorofyl, který mu dává sytou, zlatavě zelenou barvu a chuť po oříškách.

Díky tomu, že olej neprochází chemickou rafinací, zachovává si veškeré nutričně cenné látky.

Snadná je i jeho domácí výroba. Pokud však nemáte čas, můžete jej zakoupit v obchodech se zdravou výživou nebo pohodlně přes internet.

Tipy pro jeho užívání a skladování

  1. Za studena vylisovaný olej je třeba uchovávat v chladu a temnotě.
  2. Vhodné je ho do několika měsíců spotřebovat.
  3. Tepelným zpracováním ztrácí svou hodnotu, proto se konopný olej hodí k užívání spíše ve studené kuchyni.
  4. V salátech se oříšková chuť konopného oleje obzvlášť dobře vyjímá.
Baví vás žít zdravě? Upozorníme vás na články, které by vám neměly uniknout.
Upozornění na nové články, jídelníčky a recepty posíláme 3x týdně (po, st, pá). Z odběru novinek se můžete kdykoli odhlásit.
Tereza Pechová

Tereza Pechová

Vždy jsem tíhla k dobrému jídlu a trávení času v přírodě při nejrůznějších sportovních aktivitách. Právě zájem o zdravý životní styl a zjištění, na kolik je naše zdraví ovlivněno tím co jíme, mě přivedlo k absolvování oboru Nutriční terapie.

Share via
Send this to a friend