Zbyly vám palačinky z předešlého dne? Lepší než studené jsou plněné fazolovo-bramborovou směsí, zapečené s rajčaty a kešu smetanou. Věříme, že si je zamilujete hned po prvním soustu. Slané palačinky zapečené s kešu...
Kategorie - Recepty s chilli
Chilli papričky neboli feferonky patří k nejoblíbenějším druhům koření. Obsahují množství vitaminu C, karotenoidy a také vitaminů skupiny B. Dále řadu minerálních látek, jako je draslík, hořčík, mangan a železo.
Pojídání chilli papriček podporuje chuť k jídlu a urychluje trávení. Chilli papričky zlepšují celkovou odolnost organismu, snižují cholesterol i hladinu cukru v krvi, pomáhají při hubnutí a působí proti zánětům.
Čerstvé i sušené chilli je neodmyslitelnou součástí mexické a thajské kuchyně. Pálivé i sladké odrůdy se používají do omáček, chutney, dresinků, na dochucení ryb, drůbeže a pečiva. Čerstvé chilli papričky se také nakládají do sladkokyselého nálevu, který lehce stáhne ostrost a prodlouží jejich trvanlivost.