8 jednoduchých zdravých pomazánek podle nutriční specialistky

Už vás začíná nudit chléb se šunkou a sýrem nebo jogurt s ovocem ke svačině? Inspirujte se našimi jednoduchými a zdravými pomazánkovými recepty! 

Ať už jste v dietě, budujete svaly nebo si jen udržujete váhu a jedete zdravý životní styl, domácí pomazánky budou skvělým zpestřením vašeho jídelníčku. Podávat je můžete s celozrnným nebo žitným chlebem nejen ke snídani, ale i ke svačině nebo večeři, ideálně společně se zeleninou.

Vajíčková pomazánka s cottage sýrem

Ingredience:

  • 1 vejce
  • 100 g cottage sýru
  • 20 g žervé
  • ½ lžičky dijonské hořčice
  • sůl
  • pepř 

Postup:

  1. Vejce uvaříme natvrdo.
  2. Po uvaření vejce oloupeme a nastrouháme na struhadle.
  3. Cottage sýr dáme do mísy a rozmačkáme ho vidličkou.
  4. Ke cottage sýru přidáme nastrouhané vejce, žervé a hořčici.
  5. Promícháme a dochutíme solí a pepřem.
vajíčková pomazánka s cottage sýrem
Vajíčková pomazánka navíc na talíři krásně vypadá.

Avokádová pomazánka

Ingredience:

  • ½ avokáda
  • 140 g nízkotučného řeckého jogurtu
  • 1 malý stroužek česneku
  • sůl
  • pepř

Postup:

  1. Avokádo oloupeme a dužinu z něj důkladně rozmačkáme vidličkou v míse.
  2. Česnek oloupeme a prolisujeme.
  3. Do mísy přidáme jogurt, prolisovaný česnek a promícháme.
  4. Ochutíme solí a pepřem.

Tuňáková pomazánka s chilli

Ingredience:

  • 80 g tuňáka ve vlastní šťávě
  • 1 jarní cibule
  • 70 g nízkotučného řeckého jogurtu
  • sůl
  • špetka chilli

Postup:

  1. Jarní cibuli nakrájíme najemno a přendáme do mísy.
  2. Tuňáka slijeme od nálevu a přidáme k cibuli.
  3. Nakonec přidáme jogurt, špetku chilli a zamícháme.
  4. Dochutíme solí podle libosti.
tuňáková pomazánka s chilli
Tuňák a chilli jdou dohromady přímo ukázkově. Zkuste to taky.

Pomazánka z červené řepy

Ingredience:

  • 100 g předvařené červené řepy
  • 100 g nízkotučného tvarohu
  • 40 g zakysané smetany 12 % tuku
  • 1 malý stroužek česneku
  • sůl
  • pepř
  • citronová šťáva 

Postup:

  1. Česnek oloupeme a společně s ostatními surovinami dáme do mixéru.
  2. Mixujeme do hladka.
  3. Na závěr ochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.

Hrášková pomazánka s mátou

Ingredience:

  • 100 g mraženého hrášku
  • 1 malý stroužek česneku
  • 70 g nízkotučného tvarohu
  • 30 g Lučiny
  • pár lístků čerstvé máty
  • sůl 

Postup:

  1. Hrášek krátce povaříme.
  2. Česnek oloupeme.
  3. Všechny suroviny přendáme do mixéru a rozmixujeme do hladka.
  4. Na závěr ochutíme solí.
hrášková pomazánka s mátou
Hrášková pomazánka lahodí oku i trávení.

Pomazánka ze sardinek

Ingredience:

  • 1 vejce
  • 1 jarní cibule
  • 50 g odtučněného tvarohu
  • 60 g sardinek ve vlastní šťávě
  • ¼ lžičky dijonské hořčice
  • citronová šťáva
  • sůl
  • pepř

Postup:

  1. Vejce uvaříme natvrdo.
  2. Po uvaření vejce nakrájíme na kostičky.
  3. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na menší kousky.
  4. Cibulku, tvaroh, sardinky z konzervy (bez nálevu), hořčici a citronovou šťávu dáme do mixéru a rozmixujeme do hladka.
  5. Do pomazánky vmícháme nakrájené vejce.
  6. Dochutíme solí a pepřem.

 Česneková pomazánka

Ingredience:

  • 1 větší stroužek česneku
  • 100 g nízkotučného tvarohu
  • 20 g žervé
  • 20 g tvrdého sýru 30 % t.v.s.
  • 1 lžíce čerstvé pažitky
  • sůl
  • pepř

Postup:

  1. Do mísy prolisujeme oloupaný česnek.
  2. Přidáme tvaroh, žervé, najemno nastrouhaný sýr a nasekanou pažitku.
  3. Dobře promícháme.
  4. Podle chuti osolíme a opepříme.
česneková pomazánka
Před rande se možná česneková pomazánka nehodí, ale jinak kdykoli.

Ředkvičková pomazánka

Ingredience:

  • 50 g ředkviček
  • 70 g nízkotučného řeckého jogurtu
  • 40 g žervé
  • 1 malý stroužek česneku
  • ½ lžíce čerstvé pažitky (nebo jiné oblíbené bylinky)
  • sůl

Postup:

  1. Ředkvičky omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle do mísy.
  2. K nastrouhaným ředkvičkám přidáme jogurt, žervé, prolisovaný česnek, nasekané bylinky a trochu soli.
  3. Vše důkladně promícháme a máme hotovo.

Shrnutí: Jak na zdravé pomazánky

  • Zdravé pomazánky mohou být čistě rostlinné, ale i tuňákové nebo jiné masové.
  • Příprava vám zabere jen pár minut, ale ušetříte spoustu peněz. Navíc přesně víte, co svačíte.
  • K chlebu s pomazánkou si na talíř nandejte i čerstvou zeleninu: okurku, papriku, rajče, salát…cokoli vám chutná. Postaráte se o další přísun vitaminů a minerálů.
reklama
Popis

Udělejte první krok pro úspěšné hubnutí ještě dnes

Rezervujte si nezávaznou konzultaci s výživovým poradcem, na které získáte:

  • Diagnostiku těla na přístroji typu InBody / Tanita
  • Posouzení jídelníčku a tipy, jak ho upravit, aby šla vaše váha dolů
  • Doporučení, co dělat pro lepší zdravotní stav i kondici
  • Motivaci a návrh postupu pro úspěšné a trvalé hubnutí
  • Rezervujte si konzultaci dnes a získejte ihned 2 ukázkové jídelníčky na celý týden včetně receptů zdarma
 

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Jsem . Je mi let.

Vážím kg. Měřím cm.

Daniela Krčová

Daniela Krčová

Jsem nutriční specialistka a výživu člověka jsem vystudovala v magisterském studiu na 1. lékařské fakultě Univerzity Karlovy. Po ukončení studia jsem založila svou vlastní nutriční poradnu v Ostravě (NutriD poradna), ve které pomáhám lidem se správnými a trvale udržitelnými stravovacími návyky. Věnuji se hlavně sportovní výživě a hubnutí, ale zaměřuji se také na výživu při potravinových alergiích a intolerancích, cukrovce, vysokém krevním tlaku nebo třeba na výživu těhotných a kojících žen. Mezi mé hlavní zájmy patří posilování, běhání a turistika.