Test ořechových másel Nutspread: které zkusit jako první?

Chcete obohatit svůj jídelníček o výbornou a zároveň zdravou dobrotu plnou těch nejlepších přírodních ingrediencí? Zkuste ořechová másla. Dodají potřebné živiny, zasytí a nabijí energií.

Proč jíst ořechová másla?

Ořechová másla mají výbornou chuť a 100% přírodní složení. Jsou plná rostlinných bílkovin, zdravých tuků, vitamínů a minerálů. Neobsahují lepek, cholesterol ani živočišné tuky – ocení je proto i vegetariáni a vegani. Pyšní se nízkým glykemickým indexem, a proto si na nich mohou pochutnat i diabetici a samozřejmě všichni, kdo si hlídají váhu.

Ořechová másla z dílny Nutspread CZ jsme pro test vybrali proto, že se vyrábějí z čistě přírodních surovin bez přídavku laktózy, aromat, barviv, olejů nebo konzervantů. Musíme vás ale varovat: jakmile je jednou ochutnáte, nebudete vědět, kdy přestat!

Test oříškových másel

1.    Arašídové máslo

Značka: Nutspread CZ

Cena: 89,-

Gramáž: 250 g

Zakoupeno v: nutspread.cz

Složení: 100% arašídy

Kalorická hodnota: 2381 kJ/100 g

Použití: Asi nejprodávanější klasika mezi ořechovými másly. Chutná výborně jen tak, ale nabízí i pestré využití při vaření a pečení. V těstě totiž nahradí roli mouky i oříšků v jednom. Když se vám nechce pouštět do složitého vaření, zkuste toasty nebo palačinky s arašídovým máslem a marmeládou.

TIP: Víte, že arašídy jsou vlastně luštěnina, kterých bychom měli jíst aspoň 2 porce týdně? Jestli vám klasická čočka nebo fazole nejedou, představují arašídová másla ideální řešení.

2.    Lískooříškové máslo

Značka: Nutspread CZ

Cena: 169,-

Gramáž: 250 g

Zakoupeno v: nutspread.cz

Složení: 100% lískové oříšky

Kalorická hodnota: 2637 kJ/100 g

Použití: Máslo z lískových oříšků se hodí do všeho sladkého. Připomíná všemi oblíbenou oříškovo-kakaovou Nutellu, ale bez nezdravých příměsí. Lískooříškové máslo obsahuje 100 % oříšků a zdravě si ho vychutnáte nejen na celozrnném pečivu, ale třeba s čerstvým s ovocem, ve snídaňové kaši, nebo prostě jen tak „na lžičku“.

Oceníte ho při přípravě všech druhů nepečeného cukroví: Báječné jsou z něj ořechové a kokosové (rafaello) kuličky, tyčinky nebo pralinky na tisíce způsobů. Z lískooříškového másla, kakaa a sekaných ořechů vykouzlíte ten nejlepší čokoládový salámek – ideální i jako sladký dárek pod stromeček.

TIP: Ujíždíte na oříškovo-čokoládových pomazánkách? Vyzkoušejte recept na zdravou domácí nutellu.

3.    Mandlové máslo

Značka: Nutspread CZ

Cena: 169,-

Gramáž: 250 g

Zakoupeno v: nutspread.cz

Složení: 100% mandle

Kalorická hodnota: 2440 kJ/100 g

Použití: Jemné mandlové máslo s neutrální chutí se výborně hodí ke snídani nebo dopolední svačině. Na dlouho vás totiž zasytí, má skvělé nutriční hodnoty a výborně chutná v kaši, s lívanci i palačinkami.

TIP PRO ZDRAVÉ PEČENÍ: Jen z mandlového (nebo jiného oříškového) másla, vajíček a pár nasekaných oříšků vykouzlíte báječný ořechový chlebíček, neodolatelné makové rohlíčky, kokosky, mandlové sušenky….

4.    Trio kešu – kokos – mandle

Značka: Nutspread CZ

Cena: 179,-

Gramáž: 250 g

Zakoupeno v: nutspread.cz

Složení: kešu oříšky, mandle, kokos

Kalorická hodnota: 2464 kJ/100 g

Použití: Dokonalá harmonie chutí připomínající marcipán se hodí k mazání na pečivo, do dezertů, palačinek i kaší. Díky krémové chuti si ho dokážeme představit i jako součást zmrzliny a různých krémů. Velkou výhodou je nízký glykemický index a vysoký obsah železa, zinku a hořčíku. Krásné vlasy, zdravá pleť a dobré trávení zaručeno!

5.    Mandlové máslo s perníkovým kořením

Značka: Nutspread CZ

Cena: 199,-

Gramáž: 250 g

Zakoupeno v: nutspread.cz

Složení: kalifornské mandle, skořice, badyán, hřebíček, anýz

Kalorická hodnota: 2440 kJ/100 g

Použití: Mandlové máslo bohatě ochucené perníkovým kořením vás zahřeje na těle i na duši. Milujete těsto na vánoční perníčky? Pak „bude váš“ i tento lahodný krém. Chutná skvěle v ovesné kaši, s banánem i na palačinkách. Doporučujeme ho i k přípravě nepečeného raw cukroví, kterému dodá výbornou chuť.

6.    Trio sezam – kešu – vlašský ořech

Značka: Nutspread CZ

Cena: 159,-

Gramáž: 250 g

Zakoupeno v: nutspread.cz

Složení: 40 % sezamových semínek, 30 % kešu ořechů, 30 % vlašských ořechů

Kalorická hodnota: 2438 kJ/100 g

Použití: Také „Seznam trio“ – kombinaci sezamu, kešu a vlašských ořechů oceníte při přípravě nepečeného cukroví. Chuťově připomíná řeckou pochoutku zvanou halva. Vytvoříte z něj úžasné raw dezerty, které se přímo rozplývají na jazyku. Stejně tak i jemné marokánky. Hodí se samozřejmě i k mazání na pečivo nebo rýžový chlebíček.

TIP: Překvapivě dobře chutnají oříšková másla i naslano – se zeleninou nebo luštěninami. Arašídová i kokosová omáčka jsou výborné pod maso, vlašský ořech zase nejlépe pasuje k sýrům.

Rychlá (ne)mléka z oříškových másel

Ze všech oříškových másel jde vmžiku i vyrobit zdravá rostlinná (ne)mléka. Bez namáčení oříšků, nutnosti použití super výkonného blenderu a složitého cezení. Prostě jen smícháte pár lžic oříškového másla (množství podle chuti, čím více, tím krémovější a hustší mléko) s vodou, troškou soli a sirupem/cukrem/namočenými datlemi a rozmixujete. Za pár vteřin máte čerstvé oříškové (ne)mléko za nízkou cenu a bez zbytečných tetrapaků a sladidel.

Jaké ořechové máslo u nás zvítězilo?

Souboj to byl opravdu těžký. S velmi těsným skóre se na přední příčku nakonec vyšplhalo trio kešu – kokos – mandle s úžasnou krémovou konzistencí a jemnou lehce marcipánovou chutí. S žádným ale nešlápnete vedle. Pro nováčky v oboru oříškových másel doporučujeme začít arašídovým a lískooříškovým. U nich tahle závislost většinou začíná…

Za milou spolupráci děkujeme nutspread.cz