Pod označením salát se často skrývá na kousky nakrájená zelenina zalitá koupeným majonézovým nebo octovým dresinkem. Co takhle zkusit něco jiného? Se zajímavou kombinací ingrediencí a domácí zálivkou už žádný salát...
Kategorie - Recepty s cibulí
Cibule obsahuje velké množství flavonoidů, polyfenolů, vitaminů a minerálů (vitamin C, vitamin B6, foláty a draslík). Flavonoidy působí antioxidačně, protizánětlivě a snižují riziko rakoviny.
Podle studie, která vyšla v British Journal of Nutrition, flavonoid Quercetin snižuje množství LDL “špatného” cholesterolu u obézních lidí s rizikem cévních onemocnění.
V šedesátých letech minulého století proběhl v Indii výzkum, podle kterého látky obsažené v cibuli snižují riziko vzniku krevních sraženin ihned po konzumaci tučného jídla.
Abyste z cibule dostali do těla co nejvíce účinných látek (hlavně Quercetinu), snažte se ji jíst syrovou, případně ji povařte ve vodě nebo lehce osmažte při nízké teplotě.
Ve vrchních vrstvách najdete nejvíce flavonoidů. Pokud je to možné, z cibule odstraňte jen vrchní “papírovou” slupku a zbytek snězte.
Monika Šaríková
RECEPT: Zapečené palačinky s kešu smetanou
Zbyly vám palačinky z předešlého dne? Lepší než studené jsou plněné fazolovo-bramborovou směsí, zapečené s rajčaty a kešu smetanou. Věříme, že si je zamilujete hned po prvním soustu. Slané palačinky zapečené s kešu...
Andrea Hrečková
RECEPT: Kari z červené řepy
Jíte očima? Kari z červené řepy na vás udělá dojem. O dokonalý chuťový zážitek se postará směs kokosového mléka, kmínu, zázvoru, chilli a kari koření. Kari s červenou řepou a kešu ořechy Ingredience: Menší červená řepa...
RECEPT: Zdravá verze tortillových chipsů nachos s fazolemi a quinoou
Vařte jako Mexičani. Tedy skoro. S drobnou obměnou můžete i z ne příliš výživného jídla vykouzlit zdravou a nutričně vyváženou dobrotu. Jak na ni? Držte se našeho receptu. Zdravé nachos s mexickými fazolemi a quinoou...
RECEPT: Pečený květák s kurkumou, kari a kokosovou rýží
Přemýšlíte, jak zařadit kurkumu do jídelníčku? Co třeba v kombinaci s květákem, kari, cizrnou a kokosovou rýží? Vsaďte jako my na kombinaci vůní i chutí, která dobře funguje. Pečený květák s orientálním kořením a...
RECEPT: Batátové šišky se špenátem a pestem z medvědího česneku
Hledáte inspiraci na jednoduchý recept z batátů? Vyzkoušejte batátové šišky s porcí listového špenátu a domácího pesta z medvědího česneku. Chuťová vyladěnost jídla zaručena. 🙂 Batátové šišky s česnekovým špenátem...
RECEPT: Hřejivý dhal ze žluté čočky
Máte letošní zimy tak akorát dost? Utečte při vaření za teplem do daleké Indie. Objevte kouzlo indické kuchyně skryté ve výživném a na přípravu snadném pokrmu z čočky a směsi hřejivého koření. Čočkový dhal Ingredience:...
RECEPT: Tofu čína s cuketou
Chcete svůj bezmasý jídelníček rozšířit o další zdravé jídlo plné přirozených chutí? Vyzkoušejte čínu bohatou na zeleninu a rostlinnou bílkovinu, s minimem tuku a kvalitními sacharidy. Zeleninová čína s cuketou a tofu...
CHCI ZHUBNOUT
CHCI PŘIBRAT