Ukázkový zdravý jídelníček mezi svátky

Inspirovali jste se naším ukázkovým vánočním jídelníčkem? Pokračujte ve zdravém a odlehčeném režimu i mezi svátky.

Překonali jste vánoční svátky bez břichobolu? Gratulujeme! Obejít se bez něho můžete i po svátcích a do nového roku vstoupit o pár kilo lehčí. Jak? Nepolevujte v osvojování zdraví prospěšných návyků.

Jezte pravidelně

Vynechávání jídel může negativně ovlivnit fungování metabolismu. Pokračujte proto v nastavených intervalech mezi jednotlivými denními chody, tj. snídaní, obědem a večeří, příp. dopolední a odpolední svačinou.

Nahlížejte na jídlo z více úhlů pohledu

Vnímáte jídlo především jako zdroj energie? Zajímejte se, z jakých zdrojů onu energii berete. Čtěte zadní strany obalů potravin a přemýšlejte nad jejich nutričním složením. Vyhýbejte se nadměrnému příjmu rafinovaných cukrů a nasycených i transmastných kyselin. Vím, co jím upozorňuje:

Snížení příjmu transmastných kyselin bez rozlišení původu zlepšuje profil krevních lipidů ve smyslu snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění.

Nezapomínejte na ovoce a zeleninu

Zvykli jste si díky našemu odlehčenému vánočnímu jídelníčku na pravidelnou konzumaci ovoce a zeleniny? Nezapomínejte jimi doplnit každou porci jídla i v období mezi svátky a po celý následující rok.

Jezte do polosyta

Máte ve zvyku dojídat zbytky? Po Vánocích je jich jistě dost. Nedojídejte je však za každou cenu. Co můžete, zamrazte, rozdejte a zbytek raději vyhoďte než abyste se jím přejídali. Příští rok množství jídla lépe odhadnete a zbytečnému plýtvání se vyhnete.

Dodržujte pitný režim

Ani po svátcích nezapomínejte na dostatečný pitný režim. Utvářejte jej zejména čistou vodou, příp. bylinnými čaji. Pokud můžete, omezte konzumaci alkoholu, sladkých nápojů a kávy.

Nezapomínejte na pohyb

Ke zdravé životosprávně patří také pohyb. Hýbejte se pro radost a lepší kondici, nikoli pro trhání rekordů. Chybí vám dostatečná motivace? Investujte do koupě chytrých hodinek, krokoměrů nebo mobilních aplikací.

Ukázka zdravého jídelníčku mezi svátky

1. den

Snídaně: Celozrnný žitný toast s ovčím sýrem, restovanými paprikami, cibulí a česnekem

Svačina: Banánové smoothie s jogurtem, ovesnými vločkami, datlemi, skořicí, kurkumou a ořechovým máslem

Oběd: Cizrnové kari s batáty a baby špenátem

Večeře: Dušené tofu s hlívou ústřičnou, lilkem, jarní cibulkou, chilli, zázvorem a koriandrem, hnědá rýže

2. den

Snídaně: Pohankové lívance s pečeným jablkem, skořicí a ořechovým máslem

Svačina: 2 plátky dýňového chleba s kozím sýrem

Oběd: Ječné kroupy s krůtím masem, rajčaty, italským kořením a lahůdkovým droždím

Večeře: Řepné burgery s quinoou a listovým salátem

3. den

Snídaně: Vaječná omeleta se žampiony a klíčky, celozrnný žitný chléb

Svačina: Celozrnný špaldový závin s jablky, kardamomem a vlašskými ořechy

Oběd: Celozrnný bulgur s hnědou čočkou, červenou cibulí, sušenými rajčaty, čerstvými bylinkami a slunečnicovým semínky (hořčičný dresink s olivovým olejem a tahini)

Večeře: Brambory zapečené s lososem, špenátem a kešu krémem (kešu ořechy rozmixované s vodou, česnekem, solí a pepřem)

Přejeme úspěšné pokračování ve zdravém režimu.