BezHladovění.cz

Pestrý zimní jídelníček ze zahřívacích potravin

Dochází vám inspirace, čím si zpestřit stravování v chladných zimních měsících? Zkuste tip na pestrý jídelníček, který rozhodně nebude nuda. Navíc uděláte něco pro své zdraví.

Jaké potraviny vlastně mají v zimě sezónu?

„Jezte sezónně a lokálně,“ radí výživoví poradci. Ale jak, když toho v zimě přirozeně moc nevypěstujeme? Vsaďte na taktiku našich babiček. V zimě vařily z potravin, které lze snadno uchovat při zachování dobrých výživových hodnot.

Patří mezi ně třeba:

  • Brambory
  • Červená řepa
  • Celer
  • Mrkev
  • Ořechy a semínka
  • Zelí
  • Růžičková kapusta

Z pohledu čínské medicíny bychom v zimě měli vyhledávat hlavně tzv. zahřívací potraviny. Mezi nejúčinnější patří:

  • Zázvor
  • Dýně
  • Jablko
  • Švestky

Zahřívací účinek odborníci obecně přičítají všem celozrnným potravinám.

Z koření potom:

  • Chilli
  • Hřebíček
  • Skořice
  • Pepř
  • Kurkuma
  • Kari

Jak je šikovně zařadit do jídelníčku? Zkuste tenhle plán:

Pondělí

Snídaně: Ovesná kaše s banánem a kakaem, zázvorový čaj

Svačina: Celozrnný chléb s řepovou pomazánkou, rukola

Oběd: Krůtí plátky zapečené s paprikou a mozzarellou, bulgur

Svačina: Mrkvové placičky s tvarohem

Večeře: Zeleninový salát s pečeným tuňákem, koriandrem, rajčátky a lehkým limetkovým dresinkem

Úterý

Snídaně: Jáhlová kaše s dýní a rozinkami, zelený čaj

Svačina: Celozrnný chléb s hummusem a baby špenátem

Oběd: Pstruh pečený v troubě s batáty a zeleninovým salátem

Svačina: Kefírové mléko, mandarinka

Večeře: Jáhly zapečené s cottage sýrem a špenátem

Středa

Snídaně: Krajíc celozrnného chleba se žervé a krůtí šunkou, okurka, mátový čaj

Svačina: Ovocný salát s jogurtem a lněnými semínky

Oběd: Pečený králík, šťouchaný brambor, zelí

Svačina: Zeleninové smoothie s chia semínky a ananasem

Večeře: Žampiony plněné celozrnným kuskusem a zeleninou, zapečené sýrem

Čtvrtek

Snídaně: Ovesná kaše s vysokoprocentní čokoládou, kokosem, kiwi a skořicí, zázvorový čaj

Svačina: 3 knäckebroty, cottage, okurka

Oběd:  Krevety se zeleninou na kari, celozrnná rýže

Svačina: Tvarohový koláč bez cukru

Večeře: Špenátová polévka s celozrnnými krutony a mozzarellou

Pátek

Snídaně: Krajíc celozrnného chleba s tuňákovou pomazánkou

Svačina: Ovocné smoothie, hrstka ořechů

Oběd: Pečená treska s bramborovou kaší a okurkovým salátem

Svačina: Banán politý jogurtem, posypaný skořicí

Večeře: Salát s camembertem light, ostružinami a vlašskými ořechy

Sobota

Snídaně: Nízkotučný tvaroh s borůvkami a ovesnými vločkami

Svačina: Hroznové víno, nízkotučný sýr

Oběd: Kuře pečené na mandarinkách, rýže, zeleninový salátek

Svačina: Celozrnný wrap s guacamole, paprika

Večeře: Bramboračka s hlívou ústřičnou a zeleninou, krajíc žitného chleba


Tasty dish, dinner dish on a white wooden table

Neděle

Snídaně: Ovocný salát s ovesnými vločkami a sklenicí kefíru, zázvorový čaj

Svačina: Celozrnný sendvič s tuňákem, lučinou a rukolou

Oběd: Zapečené papriky s balkánským sýrem a olivami

Svačina: Zeleninové hranolky se žervé

Večeře: Brokolice zapečená se sýrem a slunečnicovými semínky

TIP: Pokračujte dalším jídelníčkem na zdravé hubnutí v zimě.

Baví vás žít zdravě? Upozorníme vás na články, které by vám neměly uniknout.
Upozornění na nové články, jídelníčky a recepty posíláme 3x týdně (po, st, pá). Z odběru novinek se můžete kdykoli odhlásit.
Mgr. Sandra Figalová

Mgr. Sandra Figalová

Zdravý životní styl je mojí zálibou už delší dobu, kromě studia oboru Nutriční terapie na 1. lékařské fakultě se o výživu a sport zajímám i ve volném čase. Zastávám přístup, že každý jsme trochu jiný a máme jiné individuální potřeby, na které bychom měli brát vždy ohled.

reklama
reklama
reklama