Jídelníček s vietnamským nádechem

Vietnamská kuchyně patří bezesporu mezi ty nejzdravější vůbec. Nebojte se ji vyzkoušet i při dietě. V našem ukázkovém jídelníčku jsme pro vás vytipovali ty nejoblíbenější pochoutky.

Pondělí

Snídaně: Celozrnná houska s nízkotučným sýrem a vajíčkem, okurka

Svačina: Ovocný salát s mangem

Oběd: Rýžové nudle s kuřecím masem a zeleninou

Svačina: Jarní závitky se zeleninou a krevetami

Večeře: Salát s mungo klíčky a tofu, celozrnná bagetka

Úterý

Snídaně: Ovesná kaše se skořicí a jahodami

Svačina: Knäckebroty s nízkotučným eidamem a rajčetem

Oběd: Kuřecí kousky na kari s brokolicí a rýží

Svačina: Vanilkový pudink oslazený stévií

Večeře: Pečené kachní maso se zeleninou, rýžový chlebíček

Středa

Snídaně: Celozrnný banánový chlebíček

Svačina: Jogurt s kokosem a hroznovým vínem

Oběd: Steak z tuňáka, pečený brambor a salátek

Svačina: Jarní závitky se zeleninou a krevetami

Večeře: Pho bo – vietnamská polévka s rýžovými nudlemi a hovězím masem

Čtvrtek

Snídaně: Jáhlová kaše s banánem a brusinkami

Svačina: Ovocné smoothie se lněnými semínky

Oběd: Vietnamské rizoto se zeleninou a kuřecím masem

Svačina: Kefírové mléko

Večeře: Pikantní salát s hovězím masem a koriandrem

Pátek

Snídaně: Ovesná kaše s kapkou medu a mandarinkou

Svačina: Celozrnný wrap s tuňákem a zeleninou

Oběd: Grilované libové vepřové maso, rýžové nudle s vietnamskou omáčkou

Svačina: Olomoucké tvarůžky se zeleninou a knäckebrotem

Večeře: Tofu v pikantní rajčatové omáčce s bambusovými výhonky, salát a rýže

Sobota

Snídaně: Celozrnný chléb s domácí pažitkovou pomazánkou, krůtí šunka, paprika

Svačina: Banánová palačinka bez mouky

Oběd: Skleněné nudle s houbami shitake, pórkem, sójovými výhonky a řapíkatým celerem

Svačina: Cotagge sýr a mrkev s řapíkatým celerem na proužky

Večeře: Caesar salát s celozrnnými krutony

Neděle

Snídaně: 2-3 míchaná vajíčka s žitným chlebem a zeleninou

Svačina: Bílý jogurt s kiwi a hrst ořechů

Oběd: Pečené kuře s bramborovou kaší a okurkou

Svačina: Špenátová roláda s lučinou

Večeře: Pho dau – vietnamská polévka s tofu, zeleninou a rýžovými nudlemi