Jídelníček pro podporu paměti a mozkové činnosti III.

Máme tu další jídelníček ze série těch, které podpoří mozek a jeho funkce včetně paměti. Na jaké potraviny vsadit? Opět to jsou především ryby, ořechy, semínka, zelenina, ovoce a potraviny bohaté na vitaminy skupiny B jako luštěniny, libové maso a celozrnné obiloviny.

Pondělí

Snídaně: Jáhlová kaše s brusinkami

Svačina: Žitný dalamánek s rybí pomazánkou s tvarohem, paprika

Oběd: Hovězí na žampionech s rýží, zelenina

Svačina: Jogurtový nápoj, hrst mandlí

Večeře: Salát s quinoou, mozzarellou a cherry rajčátky

Úterý

Snídaně: Domácí maková buchta, jablko

Svačina: Celozrnná tortilla s guacamole, rajčata

Oběd: Pečený pstruh s bramborami a salátkem

Svačina: Kefírové mléko, broskev

Večeře: Dýňová polévka se lžící zakysané smetany a dýňovými semínky, celozrnná bagetka a rukola

Středa

Snídaně: Žitný chléb s tvarohovým sýrem, šunka a rajče

Svačina: Vanilkový chia pudink s banánem

Oběd: Celozrnné špagety se špenátem, cottage sýrem a kuřecím masem

Svačina: Kefírové mléko, hrst vlašských ořechů

Večeře: Zelenina zapečená s filé z tresky, bramborová kaše, salátek

Čtvrtek

Snídaně: Celozrnný chléb s lučinou a krůtí šunkou, zelenina

Svačina: Ovocný salát se slunečnicovými semínky, tvaroh

Oběd: Pečený losos s batáty, salátek

Svačina: Mrkvový salát s ananasem, celozrnná bulka

Večeře: Salát s rukolou, camembertem light a kešu oříšky, žitný chléb

Pátek

Snídaně: Ovesná kaše s kokosem a banánem

Svačina: Žitný sendvič s tuňákem a vejcem, zelenina

Oběd: Krůtí roláda se špenátem a mozzarellou light, rýže natural

Svačina: Sušené datle a meruňky s tahini pastou

Večeře: Omeleta s avokádem a uzeným lososem, salát, celozrnný chléb

Sobota

Snídaně: Ovesné placičky s tvarohem a borůvkami

Svačina: Žitný chléb s domácí tvarohovo-pažitkovou pomazánkou

Oběd: Dýňový guláš s fazolkami adzuki

Svačina: 3 kukuřičné suchary s humusem a zeleninou

Večeře: Pečený mořský vlk, brambor, zelenina

Neděle

Snídaně: Ovesná kaše s broskvemi a lískovými ořechy

Svačina: Celozrnný chléb s uzeným lososem a čerstvým špenátem

Oběd: Zelené kari z krůtího masa s rýží

Svačina: Acidofilní mléko, jablko

Večeře: Salát s cizrnou, olivami a balkánským sýrem, celozrnná bagetka