Máme tu další jídelníček ze série těch, které podpoří mozek a jeho funkce včetně paměti. Na jaké potraviny vsadit? Opět to jsou především ryby, ořechy, semínka, zelenina, ovoce a potraviny bohaté na vitaminy skupiny B jako luštěniny, libové maso a celozrnné obiloviny.
Pondělí
Snídaně: Jáhlová kaše s brusinkami
Svačina: Žitný dalamánek s rybí pomazánkou s tvarohem, paprika
Oběd: Hovězí na žampionech s rýží, zelenina
Svačina: Jogurtový nápoj, hrst mandlí
Večeře: Salát s quinoou, mozzarellou a cherry rajčátky
Úterý
Snídaně: Domácí maková buchta, jablko
Svačina: Celozrnná tortilla s guacamole, rajčata
Oběd: Pečený pstruh s bramborami a salátkem
Svačina: Kefírové mléko, broskev
Večeře: Dýňová polévka se lžící zakysané smetany a dýňovými semínky, celozrnná bagetka a rukola
Středa
Snídaně: Žitný chléb s tvarohovým sýrem, šunka a rajče
Svačina: Vanilkový chia pudink s banánem
Oběd: Celozrnné špagety se špenátem, cottage sýrem a kuřecím masem
Svačina: Kefírové mléko, hrst vlašských ořechů
Večeře: Zelenina zapečená s filé z tresky, bramborová kaše, salátek
Čtvrtek
Snídaně: Celozrnný chléb s lučinou a krůtí šunkou, zelenina
Svačina: Ovocný salát se slunečnicovými semínky, tvaroh
Oběd: Pečený losos s batáty, salátek
Svačina: Mrkvový salát s ananasem, celozrnná bulka
Večeře: Salát s rukolou, camembertem light a kešu oříšky, žitný chléb
Pátek
Snídaně: Ovesná kaše s kokosem a banánem
Svačina: Žitný sendvič s tuňákem a vejcem, zelenina
Oběd: Krůtí roláda se špenátem a mozzarellou light, rýže natural
Svačina: Sušené datle a meruňky s tahini pastou
Večeře: Omeleta s avokádem a uzeným lososem, salát, celozrnný chléb
Sobota
Snídaně: Ovesné placičky s tvarohem a borůvkami
Svačina: Žitný chléb s domácí tvarohovo-pažitkovou pomazánkou
Oběd: Dýňový guláš s fazolkami adzuki
Svačina: 3 kukuřičné suchary s humusem a zeleninou
Večeře: Pečený mořský vlk, brambor, zelenina
Neděle
Snídaně: Ovesná kaše s broskvemi a lískovými ořechy
Svačina: Celozrnný chléb s uzeným lososem a čerstvým špenátem
Oběd: Zelené kari z krůtího masa s rýží
Svačina: Acidofilní mléko, jablko
Večeře: Salát s cizrnou, olivami a balkánským sýrem, celozrnná bagetka