Jídelníček pro jarní očistu (1/4)

Tak jako někteří dodržují jarní úklid, jiní se snaží zatočit s nepořádkem ve svém stravování. A protože na nový start není nikdy pozdě, zvláště co se jídla týče, představujeme vám několik tipů na další týden.

Jarní jídelníček by měl být lehký, pestrý, plný zeleniny a ovoce.

Pondělí

Snídaně: Jablečno-kokosová granola, bílý jogurt

Dopolední svačina: Avokádovo-limetkový krém, kaiserka

Oběd: Pečený falafel s jogurtovou omáčkou, zelenina

Odpolední svačina: Mrkvová pomazánka, pšenično-žitný chléb

Večeře: Jarní závitky (nesmažené) s tofu, zeleninou a vejcem, sladkokyselá omáčka

Úterý

Snídaně: Jarní omeleta s listy čerstvé bazalky a špenátu, knäckebrot, rajče

Dopolední svačina: Ovocný salát, kefír

Oběd: Uzený losos s koprem a citrónovými těstovinami

Odpolední svačina: Sýrovo-vločkové placky, míchaný salát

Večeře: Gado gado (indonéský salát s batáty, vejcem a arašídovou omáčkou z kokosového mléka)

Středa

Snídaně: Celozrnný kuskus na sladko s kardamomem, skořicí, kešu oříšky a kousky ovoce

Dopolední svačina: Pomazánka ze sušených rajčat, rýžový chlebík, okurka

Oběd: Bramborové noky po sicilsku, špenátový krém

Odpolední svačina: Makový koláč s ořechy

Večeře: Rýžové těstoviny s mladým hráškem a kukuřicí, strouhaný sýr

Čtvrtek

Snídaně: Pražené ovesné vločky s jahodami a plátky mandlí

Dopolední svačina: Smoothie s brusinkami, banánem a vanilkovým jogurtem

Oběd: Citrónovo-tymiánové kuře s divokou rýží a dušenou mrkví

Odpolední svačina: Jarní ředkvičková pomazánka, toust

Večeře: Tresčí nákyp, pečené batáty s pestem, polníčkem a balkánským sýrem

Pátek

Snídaně: Tvarohový krém s plátky kiwi

Dopolední svačina: Šunkovo-květákový krém, tmavé pečivo

Oběd: Cuketové palačinky z celozrnné mouky se sýrem, okurkový salát

Odpolední svačina: Kukuřičný chlebík, pomazánkové „máslo“, plátky rajčat

Večeře: Grilovaný chřest a jarní cibulka, kuřecí prso, křupavá celozrnná bagetka

Sobota

Snídaně:Pohanková kaše se lněnými semínky, jablkem a kokosem

Dopolední svačina: Meruňkové smoothie s chia semínky

Oběd: Bezvaječné těstoviny s trhaným vepřovým masem a lilky v pikantní rajčatové omáčce

Odpolední svačina: Celozrnný toust s jemnou křenovou pomazánkou a uzeným tuňákem

Večeře: Roti s cizrnovou náplní, salát s pomerančovou chilli zálivkou

Neděle

Snídaně: Domácí ciabatta, margarín, šunka od kosti, medvědí česnek

Dopolední svačina: Jáhlový dort, acidofilní mléko

Oběd: Polévka z ovesných vloček s jarní zeleninou, hlívové rizoto se sýrem

Odpolední svačina: Cottage pomazánka s medovou hořčicí, vícezrnný chléb, paprika

Večeře: Šťavnaté krůtí prso s fenyklovým bulgurem, salát s mungo výhonky a červenou řepou

Poznámka:

Jídelníček slouží pro inspiraci, co vařit při redukční i běžné dietě. Velikost porcí si, prosím, upravte podle svých potřeb.

Přejete-li si sestavit jídelníček na míru, prosím kontaktujte nás.