Ukázkový jídelníček na očistu před létem: Vyhněte se únavě i zažívacím problémům

Odlehčit jídelníček vyplatí ještě před nástupem tropických veder. Zaměřte se na potraviny plné vody, vitaminů a minerálů.

Hydratujte své tělo

Zapomeňte na hutná a těžko stravitelná jídla, která zatěžují trávení a zbytečně ubírají potřebnou energii. Během letního období si do sytosti užívejte zeleninu i ovoce, především pak sezónní. Osvěží vás, dodá potřebné živiny a působí antioxidačně. Připravujte si čerstvé saláty, smoothie nebo třeba obložené mísy.

Čemu byste se měli vyhnout?

• Tučné maso
• Sádlo
• Polotovary
• Uzeniny
• Rychlé občerstvení
• Sladkosti
• Limonády
• Káva
• Černý čaj

Výzkum ukázal, že vysoce zpracované potraviny, jako jsou například sušenky a snídaňové cereálie, obsahují pouze 1-9 % vody. Ovoce a zelenina se na rozdíl od zpracovaných produktů skládají z 80-99 % vody.

Co jíst na očistu před létem i během léta?

• Okurky
• Rajčata
• Cibuli
• Česnek
• Ředkvičky
• Papriky
• Řapíkatý celer
• Mrkev
• Brokolici
• Salát
• Špenát
• Bylinky
• Jahody
• Maliny
• Řecký jogurt
• Olivový olej
• Ořechy
• Mořské i sladkovodní ryby

Jídelníček s obsahem zdravých tuků, jako je avokádo, olivový olej a oříšky, zvyšuje pocit sytosti po jídle. Podle zahraniční studie je navíc dlouhodobé dodržování středomořské stravy plné zdravých tuků spojené s úbytkem hmotnosti.

Pondělí

Snídaně: Ovesná kaše s hruškou a rozinkami

Svačina: Jablko se skořicí a lžičkou arašídového másla

Oběd: Celozrnné těstoviny s lososem a rajčatovou omáčkou

Svačina: Borůvkové smoothie s kokosovým mlékem

Večeře: Zdravý celerový salát

Úterý

Snídaně: Jáhlová kaše s jahodami, tvarohem a hořkou čokoládou

Svačina: Domácí zdravé müsli tyčinky

Oběd: Květák na kari s cizrnou

Svačina: Sójový jogurt s banánem

Večeře: Cuketový krém s česnekem a celozrnnou bagetkou

Středa

Snídaně: Celozrnný chléb s tuňákovou pomazánkou a klíčky

Svačina: Čerstvá citrusová šťáva

Oběd: Celozrnné těstoviny s kuřecím masem, grilovanou zeleninou a olivovým olejem

Svačina: Rajčata s mozzarellou a balsamico octem

Večeře: Kapustové listy plněné jáhlovým salátem

Čtvrtek

Snídaně: Chia pudink s banánem

Svačina: Tvaroh s čerstvým ovocem

Oběd: Čína z tofu se zeleninou a rýží

Svačina: Vejce natvrdo s kedlubnou a mrkví

Večeře: Polévka z hlívy ústřičné

Pátek

Snídaně: Sypané müsli s malinami, mandlemi a řeckým jogurtem

Svačina: Melounová šťáva s limetkou

Oběd: Kuřecí salát z pečeného kuřete

Svačina: Mrkvovo-jablečný salát s vlašskými oříšky

Večeře: Žitný chléb s čerstvým sýrem a ředkvičkami

Sobota

Snídaně: Pohankové vafle s tvarohem, borůvkami a javorovým sirupem

Svačina: Ovocný salát z ananasu, hroznového vína a kiwi

Oběd: Grilovaný pstruh s pečenou zeleninou a kuskusem

Svačina: Knäckebrot s hummusem a cherry rajčaty

Večeře: Salát s cizrnou, avokádem a feta sýrem

Neděle

Snídaně: Bílý jogurt s pohankovými vločkami a ovocem

Svačina: Malinový dort bez pečení

Oběd: Pohanka s houbami, špenátem a parmazánem

Svačina: Smoothie z banánu, pomeranče a jablka

Večeře: Zapečená vejce se zeleninou, celozrnný chléb

Přejeme dobrou chuť a krásné léto 🙂