Čirok je oproti pšenici, žitu či ovsu méně známý druh obilovin. V posledních letech se však dostává na výsluní jako zdravá potravina. Důvodem je nulový obsah lepku. Dnes se z něj vyrábí mouka, kuskus, kaše, sirup, cukr...
Štítek -bezlepková strava
Monika Šaríková
Nutriční terapeutka radí: Je bezlepková strava vhodná pro zdraví (a hubnutí) nejen pro celiaky?
Bezlepková dieta neboli bezlepková strava je typ stravování, kdy se z jídelníčku vyřazuje lepek + potraviny a výrobky, jehož je součástí. Lepek je bílkovina nacházející se v pšenici, špaldě, ječmenu, žitu, ovsu a...
Martina Rusňáková Korejčková
Nutriční specialistka radí: Největší mýty o výživě, kterým možná věříte i vy (I. část)
Mýtů o výživě je dnes už tolik, že by se o nich dala sepsat nejedna tlustá kniha. Jejich nejčastějším zdrojem jsou sociální sítě. Běžně na ně narazíte ale také při každodenní konverzaci s kamarády, kolegy v práci nebo...
Daniela Krčová
Těstoviny a hubnutí: Nejoblíbenější druhy, tipy na omáčky a recepty
Klasické těstoviny vyrobené z pšenice obsahují větší množství sacharidů. Na druhou stranu poskytují spoustu důležitých živin. Je rozumnější těstoviny při hubnutí nejíst či se je nebát do redukční diety zařadit, případně...
Kukuřice a hubnutí: Nutriční hodnoty, účinky na zdraví + tipy na recepty
Zlatavě žlutá zrna kukuřice patří k celosvětově oblíbeným druhům zeleniny. Je bohatá na vitaminy, minerály, vlákninu a další zdraví prospěšné látky. Jíst se může za syrova, vařená, grilovaná i konzervovaná. Zrna se...
Štítná žláza a hubnutí: Doplňkové tipy při léčbě hypofunkce
Hubnete a trpíte sníženou funkcí štítné žlázy, tzv. hypotyreózou? Nebo jste po operaci odstranění štítné žlázy a její hormony doplňujete v tabletkách? Přidejte k lékům i pár jednoduchých tipů. Proč hypotyreóza brzdí...
Zuzana Veselá
RECEPT: Bezlepkové palačinky s vysokým obsahem bílkovin
Máte rádi palačinky? A co si na nich pochutnat bez výčitek? Inspirujte se naším receptem a přesvědčte sebe i své blízké, že nemusí jít o všemi známou kalorickou bombu. Palačinky bez lepku plné bílkovin Ingredience: 1/2...
Andrea Hrečková
Co nejíst při celiakii: Podrobný přehled potravin
Lepek se vyskytuje i v potravinách, do kterých byste to na první pohled neřekli. Čtěte, čemu byste se měli při celiakii raději obloukem vyhnout. Bezlepková dieta jako jediná pomoc při celiakii Celiakie je...
Šárka Jirchářová
CHCI ZHUBNOUT
CHCI PŘIBRAT