Při nedostatečné funkci štítné žlázy je třeba se vyhnout tzv. goitrogenním potravinám a dbát na dostatečný přísun jódu v potravě. Inspirujte se třeba tímto jídelníčkem.
Které potraviny patří mezi goitrogenní?
Například brokolice, hlávkové zelí, kapusta, květák, tuřín, kedlubna, řeřicha nebo hořčice. Těm byste se měli při hypofunkci štítné žlázy vyhnout. Goitrogeny v nich obsažené totiž tlumí její činnost. Částečně tyto látky odstraníte povařením zeleniny. Prospěšné je také kvašení – například v případě zelí.
Pondělí
Snídaně: Celozrnný chléb s avokádem, paprika
Svačina: Mrkvové muffiny s vlašskými ořechy
Oběd: Losos pečený se zeleninou a bramborem
Svačina: Hrst ořechů, bílý jogurt
Večeře: Celozrnné těstoviny s houbovou omáčkou bez laktózy
Úterý
Snídaně: Celozrnný wrap s tuňákem, žervé a okurkou
Svačina: Tvarohový dezert s jahodami a slunečnicovými semínky
Oběd: Sushi
Svačina: Acidofilní mléko
Večeře: Salát s kozím sýrem, rukolou, granátovým jablkem a piniovými oříšky
TIP: Trápí vás mírná hypofunkce štítné žlázy, kterou byste rádi řešili jen stravou – bez léků? Objednejte se na konzultaci. Teď za akčních 200 Kč!
Středa
Snídaně: Zapečená ovesná kaše s jablky a skořicí
Svačina: Žitný sendvič s uzeným lososem, rukolou a čerstvým sýrem
Oběd: Brambory zapečené s cuketou a paprikou, sypané parmazánem
Svačina: Acidofilní mléko s banánem a piniovými oříšky
Večeře: Salát s cizrnou, cibulí a avokádem
Čtvrtek
Snídaně: Domácí míša řezy bez mouky
Svačina: Celozrnný chléb s rybí pomazánkou, okurka
Oběd: Hovězí kostky na červeném víně s rýží, zeleninový salátek
Svačina: Kefírové mléko, hrst kešu
Večeře: Lasagne s rajčaty a mozzarellou, zeleninový salátek
Pátek
Snídaně: Celozrnné pečivo se žervé a libovou šunkou, paprika
Svačina: Domácí müsli tyčinka
Oběd: Pečené kuře, bramborové noky, kyselá okurka
Svačina: Mrkvovo-jablečný salát
Večeře: Kuskusový salát s kuřecím masem, rajčaty, paprikou a jogurtovým dresinkem
Sobota
Snídaně: Pohanková kaše s hořkou čokoládou a banánem
Svačina: Žitný chléb s kešu máslem a jablky
Oběd: Krůtí roláda s kozím sýrem a špenátem, šťouchané brambory
Svačina: Kefírové mléko s borůvkami a chia semínky
Večeře: Mexické fazole s kukuřicí a libovou šunkou, celozrnná bagetka
Neděle
Snídaně: Omeleta se šunkou a sýrem, zelená paprika, celozrnný chléb
Svačina: Bílý jogurt s brusinkami a lněným semínkem
Oběd: Grilovaný pstruh s avokádovou omáčkou
Svačina: Kefírové mléko, jablko
Večeře: Kuřecí steak na bylinkách, brambory, okurkový salát