Quinoa neboli merlík čilský je přirozeně bezlepková potravina, která se dá využívat podobně jako kuskus nebo bulgur. Ochutnejte tento zdravý podzimní salát s pečenou dýní a čerstvým špenátem! Quinoa je zdrojem řady...
Kategorie - Recepty se žampiony
Žampiony obsahují minimum kalorií, zato množství bílkovin, vitaminy B1, B2, niacin, kyselinu listovou, draslík, fosfor, selen a železo.
Snižují potřebu inzulinu pro regulaci krevní glukózy, a proto jsou vhodné i pro diabetiky. Vzhledem k téměř nulovému obsahu kalorií se doporučují také při hubnutí. Zařazením těchto hub do jídelníčku snížíte riziko vzniku cukrovky, obezity, nádorových onemocnění a srdečních chorob. Dodávají tělu energii, posilují obranyschopnost a zlepšují stav pokožky a vlasů.
Chutnají výborně v masových i zeleninových směsích. Můžete je smíchat s rýží, bulgurem, kuskusem pohankou, quinoou nebo plnit sýrem a zapékat. K oblíbeným receptům patří i krémová žampionová polévka.
Přečtěte si více v našem magazínu:
Kateřina Homolová
RECEPT: Pohanka s houbami, špenátem a parmazánem
Pohanka je velmi zdravá surovina. Je zdrojem kvalitních bílkovin i nerozpustné vlákniny. Také se těší vysokému obsahu minerálních látek, jako je mangan, zinek, selen a měď. Obsahuje vitamin B1 a B2, E i vitamin C...
RECEPT: Zelené kari s treskou, lilkem a žampiony
Kari (v originále karí) je tradiční pokrm indické kuchyně. Jde o kořeněnou směs masa, ryb, zeleniny či luštěnin dušených v lahodné omáčce. Přípravu zvládnete během pár minut. Vychutnejte si toto skvělé kari...
CHCI ZHUBNOUT
CHCI PŘIBRAT