Bezhladoveni.cz

Květnový jídelníček ze sezónních surovin a bylinek

Jaro je v plném proudu, sluníčko získává na síle, vše kolem nás se probouzí a vzkvétá. Stejně tak náš organismus volá po vzpruze, energii, náloži vitaminů a minerálních látek.

reklama

Dopřejte tělu nenásilnou očistu bez hladovění a radosti z dobrého jídla. Přizpůsobte jídelníček tomuto období a využijte nabídky sezónních potravin i čerstvých bylinek.

Hledejte uspokojení v jednoduchých pokrmech plných čerstvé zeleniny, ovoce, celozrnných obilovin, pseudoobilovin, luštěnin, semínek a klíčků.

Seznam doporučených potravin

  • Ovoce (jablka, hrušky, sušené švestky a meruňky bez siřičitanů a přidaného cukru)
  • Zelenina (rukola aj. listová zelenina, brukvovitá zelenina, cibule, česnek, jarní cibulka, kořenová zelenina, chilli papričky, nové brambory)
  • Klíčky (řeřicha, mungo fazolky aj.)
  • Houby (shiitake, hlíva ústřičná)
  • Ořechy a semínka (lískové ořechy, dýňová a slunečnicová semínka)
  • Celozrnné obiloviny, pseudoobiloviny (pohanka, quinoa) a celozrnná rýže
  • Luštěniny
  • Bylinky a koření (máta, meduňka, bazalka, pampeliška, podběl, kopřiva, sedmikráska, tymián, pažitka, medvědí česnek, rakytník aj.)
  • Med
  • Mléčné výrobky (v menším množství) a jejich rostlinné alternativy
  • Maso (v menším množství – kuřecí, krůtí, telecí, ryby)
  • Vejce
reklama

Doporučujeme

FotoPopis
Restart jídelníček

Kuchařka s jídelníčkem na 21 dní, co nastartuje vaše hubnutí

Žádný stres z vymýšlení jídla na druhý den. Vaříte zdravě, jednoduše a přitom hubnete. Naservírovali jsme vám jednoduchý plán na 21 dní, se kterým nastartujete hubnutí, a nebude chtít přestat.

bez počítání kalorií - jídla hotová do 30 minut - neřešíte, co zítra jíst -  83 snadných receptů z dostupných surovin - nakupujete jen 1x týdně

Ukázka zdravého květnového jídelníčku

Pondělí

Snídaně: Kokosový pudink s lískovými oříšky a sezónním ovocem

Svačina: Krajíc pohankového chleba s žervé a řeřichou

Oběd: Krůtí paličky s celozrnným kuskusem, fazolky podušené s mrkví

Večeře: Směs salátových listů s okurkou, paprikou, čočkou beluga, jarní cibulkou, dýňovými semínky a řeřichou, medovo-limetkový dresink

Úterý

Snídaně: Volské oko s krůtí šunkou, pažitkou a čerstvou zeleninou, celozrnný žitný chléb

Svačina: Hruškové smoothie s pampeliškami

Oběd: Semínkové placičky se šťouchaným bramborem, okurkový salát

Večeře: Rukola s vařenou quinoou, červenou řepou, mrkví, paprikou a mungo fazolkami, dresink z rakytníkového oleje a čerstvých bylinek

Středa

Snídaně: Cuketové lívance s jablky a bílým jogurtem

Svačina: Krajíc pohankového chleba s pomazánkou z červené řepy

Oběd: Pomalu dušená telecí líčka na červeném víně s kořenovou zeleninou, celerovo-petrželová kaše

Večeře: Zeleninová polévka s kokosovým mlékem

Čtvrtek

Snídaně: Vařená pohanka s čerstvými datlemi, jablky a lískovými ořechy

Svačina: Čerstvá mrkvovo-jablečná šťáva se zázvorem

Oběd: Kičarí

Večeře: Listový salát s baby špenátem, kroupami, řapíkatým celerem a ředkvičkami, dresink z lněného oleje, zázvorové šťávy a medu

Pátek

Snídaně: Celozrnný žitný chléb s vejcem a chřestem

Svačina: Ovesná tyčinka se sušenými švestkami a slunečnicovými semínky

Oběd: Pečená špagetová dýně s feta sýrem a bazalkovým pestem

Večeře: Hráškový krém s mátou

Sobota

Snídaně: Ovesné vločky se slunečnicovými semínky, rostlinným mlékem a neslazeným meruňkovým džemem

Svačina: Jablko, hrst ořechů

Oběd: Kuřecí sendvič se zeleninou a feta sýrem

Večeře: Cizrnový hummus s quinoou a čerstvou zeleninou

Neděle

Snídaně: Pohankový chléb s pestem z medvědího česneku, rukolou, sušenými rajčaty a plátky uzeného tofu

Svačina: Čerstvá šťáva z řapíkatého celeru, jablka a salátové okurky

Oběd: Grilovaný losos s hráškovým rizotem

Večeře: Polévka z bílé ředkve, hub shiitake, jarní cibulky a mungo klíčků

Přejeme dobrou chuť a příval jarní energie 🙂

Andrea Hrečková

Andrea Hrečková

Nejsem kuchařka ani fotografka. Přesto vařím, peču a fotím s láskou a nadšením pro věc. Také věřím ve zdravotní benefity rostlinné stravy v její nejpřirozenější podobě. Mé recepty jsou čistě veganské, někdy raw i bezlepkové, vždy ale plné vitamínů, minerálů, zdravých tuků, komplexních sacharidů a plnohodnotných bílkovin.

Nenechte si ujít

reklama
Doprava zdarma na kokosové produkty ve specializovaném obchodu zkokosu.cz Doprava zdarma
Doprava zdarma na kokosové produkty ve specializovaném obchodu zkokosu.cz
Máme tu pro tebe klasické i designové kokosové misky a jiné výrobky od farmářů z Vietnamu, ručně šité, pratelné a kompostovatelné pomocníky do kuchyně i koupelny, zero waste produkty šetrné k naší planetě a přírodní kosmetiku převážně z českých luhů a hájů. Doprava Zásilkovnou při nákupu nad 499 Kč zdarma.

Zobrazit další slevové kupony →

Už jste ochutnali Zdravou jednohubku?

Každý všední den jeden tip pro lepší zdraví a snadnější hubnutí ve vaší emailové schránce.

Dejte si Zdravou jednohubku spolu s dalšími 4 562 čtenáři.

Varování: Po požití Zdravé jednohubky můžete být chytřejší a zdravější. Když vám přestane chutnat, můžete se kdykoli odhlásit.

reklama
Pošlete článek přátelům