Jídelníček na podporu slinivky břišní II.

Trápí vás bolesti v nadbřišku nebo levém podžebří? Zvracíte, zrychleně dýcháte, bojujete s pocitem plnosti při jídle, plynatostí či změnou barvy stolice? Pak vaše slinivka vykazuje příznaky onemocnění. V takovém případě na nic nečekejte a neprodleně vyhledejte lékařskou pomoc.

Dietní opatření při chronickém zánětu

Chronický zánět slinivky břišní vyžaduje dodržování dietního režimu. Pokud zánět dostihl i vás, zvažte úpravu vašeho dosavadního jídelníčku. Správná životospráva, jak uvádí server Healthline.com, má na zdraví slinivky zásadní vliv.

Potraviny, které do diety nepatří:

• Káva
• Sodovka
• Tučné maso včetně ryb
• Majonéza
• Margarín
• Sádlo
• Vaječné žloutky
• Plnotučné mléčné výrobky
• Lesní plody, meloun, hroznové víno, fíky, datle
• Ořechy a semena
• Potraviny s přidaným cukrem
• Celozrnné pečivo
• Kvasnice
• Alkohol
• Pálivá koření, masox, maggi, sójová omáčka, ocet, hořčice apod.

Spolu s vyřazením výše uvedených potravin z jídelníčku zapomeňte na konzumaci smažených a fritovaných jídel.

Vzorový jídelníček při zánětu slinivky břišní

Pondělí

Snídaně: Pšeničný chléb s neslazenou meruňkovou marmeládou, bylinkový čaj

Svačina: Jablko

Oběd: Dušené mleté krůtí maso s rýží, zelenina

Svačina: Acidofilní mléko

Večeře: Pečená treska v alobalu, brambor vařený ve slupce, rajčatový salát

Úterý

Snídaně: Pšeničný chléb s žervé, ovocný čaj

Svačina: Pomeranč

Oběd: Pečené kuřecí stehno s vařeným bramborem, salát z červené řepy

Svačina: Kefír

Večeře: Zeleninové rizoto

Středa

Snídaně: Pšenično-žitný chléb s míchaným vejcem, bylinkový čaj

Svačina: Banán

Oběd: Francouzské brambory s libovou šunkou, mrkvový salát

Svačina: Nízkotučný bílý jogurt

Večeře: Těstovinový salát se zeleninou

Čtvrtek

Snídaně: Pšenično-žitný chléb s lučinou, ovocný čaj

Svačina: 2 mandarinky

Oběd: Dušený libový vepřový plátek s rýží, hlávkový salát

Svačina: Acidofilní mléko

Večeře: Krupicová polévka se zeleninou

Pátek

Snídaně: Pšenično-žitný chléb s neslazenou meruňkovou marmeládou, bylinkový čaj

Svačina: Jablko

Oběd: Noky se špenátem

Svačina: Kefír

Večeře: Dušené rybí filé na pórku s rýží

Sobota

Snídaně: Žitný chléb se sýrem ridam (30 % t. v suš.), ovocný čaj

Svačina: Banán

Oběd: Dušené libové vepřové maso s mrkví, vařený brambor

Svačina: Nízkotučný bílý jogurt

Večeře: Zeleninový salát s tuňákem ve vlastní šťávě

Neděle

Snídaně: Žitný chléb s vařeným vejcem, zelenina, bylinkový čaj

Svačina: Pomeranč

Oběd: Žemlovka s nízkotučným tvarohem a jablky

Svačina: Acidofilní mléko

Večeře: Jemný hovězí vývar s nudličkami

Přejeme dobrou chuť a pevné zdraví 🙂

TIP: Zjistěte víc o dietě při zánětu slinivky.