Bezhladoveni.cz

Dieta při zánětu slinivky

Zánět slinivky břišní je velice závažnou zdravotní komplikací a při jeho diagnostikování je nezbytné dodržování takzvané pankreatické diety. Zejména teď o Vánocích bychom si měli dát pozor na nezřízené ujídání a popíjení, protože právě i dietní chyba může být jednou z příčin akutní pankreatitidy neboli zánětu slinivky.

reklama

Po takto prodělaném onemocnění pravděpodobně nebudete moci nějakou dobu jíst vůbec, ale poté je vhodné nastolení právě této diety.

Podstata diety při zánětu slinivky

Pankreatická dieta se zavádí jak při akutních tak při chronických problémech se slinivkou břišní. Její podstatou je šetřící dieta s omezením tučných a nevhodně zpracovaných potravin. Při této dietě je vhodné se vyvarovat hlavně smažení, pečení a grilování na tuku, přičemž připravené pokrmy nesmíte podávat příliš horké.

Uvedené informace neslouží jako zdravotní doporučení. Váš zdravotní stav a úpravu stravy konzultujte se svým lékařem nebo nutričním terapeutem.

Přečtěte si: Jak správně vybrat výživového poradce

Povolené potraviny

  • Bramborová a rýžová kaše
  • Bílé pečivo (ne čerstvé a chléb)
  • Bílé těstoviny
  • Mražená, sterilovaná zelenina
  • Rajčatový protlak
  • Salát
  • Chřest
  • Jablka, banány, meruňky, broskve, citrusy
  • Jemné zeleninové polévky, vlasové nudle
  • Rýže
  • Krupice
  • Zelená nať
  • Libové maso (ne smažené!), ale omezit množství a zařazovat do jídelníčku postupně

Zakázané potraviny

  • Alkohol
  • Káva
  • Čokoláda
  • Tučné maso
  • Tučné mléčné výrobky
  • Nadýmavá zelenina
  • Vejce
  • Tvrdé a zrající sýry
  • Sycená voda i jiné nápoje
  • Celozrnné výrobky
  • Kynuté výrobky
  • Dráždivé ovoce – jahody, maliny, hroznové víno, brusinky, datle, ořechy, mák
  • Pikantní koření
  • Tučné omáčky včetně hořčice
  • Tučné mléčné výrobky

Tato dieta je vhodná hlavně pro pacienty po akutním zánětu slinivky (až po několika dnech) a pro lidi s chronickou formou tohoto onemocnění.

Jídelníček na 1 den

Snídaně: Suchary s medem, čaj

Svačina: Broskvové pyré

Oběd: Mixovaná vločková polévka, bramborová kaše, menší plátek libového masa dělaného bez tuku

Svačina: Ovocná přesnídávka

Večeře: Rizoto s mrkví, banán

Recept na domácí broskvové pyré

Připravte si

  • Broskve
  • Jablka
  • Skořici
  • Stévii

Postup

  1. Broskve s jablky nakrájíme na menší kousky a poté rozmixujeme do hladka.
  2. Ochutíme skořicí, dosladíme stévií (pokud je potřeba) a můžeme podávat jako přesnídávku, nebo namísto marmelády. ☺

Výhody této diety

  • Krátkodobá
  • Vyloučení nezdravých tuků
  • Šetřící strava
  • Šetrný způsob úpravy pokrmů

Nevýhody této diety

  • Ze začátku nedostatek plnohodnotných bílkovin
  • Nedostatek nenasycených tuků
  • Absence některých vitaminů a minerálů
  • Malý výběr potravin
  • Energeticky nedostatečná
  • Omezující

 

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Jsem . Je mi let.

Vážím kg. Měřím cm.


Sandra Figalová

Sandra Figalová

Zdravý životní styl je mojí zálibou už delší dobu, kromě studia oboru Nutriční terapie na 1. lékařské fakultě se o výživu a sport zajímám i ve volném čase. Zastávám přístup, že každý jsme trochu jiný a máme jiné individuální potřeby, na které bychom měli brát vždy ohled.

Nenechte si ujít

reklama
Doprava zdarma na všechny nákupy na Powerlogy.cz Doprava zdarma
Doprava zdarma na všechny nákupy na Powerlogy.cz
Naše potraviny obsahují výrazně méně cukru. Protože jejich skutečná síla spočívá v přírodní chuti. Víme, že i funkční potraviny mohou chutnat skvěle a lahodně. Při dodržení nejvyšších standardů kvality jsme dosáhli čistou chuť každé jedné Powerlogy potraviny. Doprava zdarma na všechny nákupy.

Zobrazit další slevové kupony →

Už jste ochutnali Zdravou jednohubku?

Každý všední den jeden tip pro lepší zdraví a snadnější hubnutí ve vaší emailové schránce.

Dejte si Zdravou jednohubku spolu s dalšími 4 562 čtenáři.

Varování: Po požití Zdravé jednohubky můžete být chytřejší a zdravější. Když vám přestane chutnat, můžete se kdykoli odhlásit.

reklama
Pošlete článek přátelům