reklama
970x90-2-modif-1517685944.gif
BezHladovění.cz

Warfarinová dieta

Warfarin je lék, který se předepisuje lidem jako preventivní opatření před vznikem krevních sraženin. Často se také předepisuje jako preventivní lék před vznikem kardiovaskulárních onemocnění a jelikož je jeho účinek založený na blokování účinku vitaminu K, který působí opačně, je nutné při užívání Warfarinu myslet i na jistá dietní opatření.

Podstata warfarinové diety

Dříve se doporučovalo zcela omezit veškeré zdroje vitaminu K, dnes už se k warfarinové dietě přistupuje mnohem optimističtěji. Přesto je však nutno dbát na určitá doporučení, díky kterým zabráníte vzniku některých komplikací, které s užíváním tohoto léku souvisí.

Nové poznatky tedy povolují potraviny s obsahem vitaminu K ve stravě, ale pouze v případě, že každý den přijímáme přibližně stejné množství vitaminu K. Je proto nutné si při užívání warfarinu nastudovat, které potraviny vitamin K obsahují a každý den je konzumovat v přiměřeném a nejlépe stejném množství, podle čehož vám váš lékař upraví i dávkování tohoto léku.

Povolené potraviny

  • Brambory
  • Těstoviny
  • Ryby
  • Hovězí maso
  • Pečivo
  • Zelenina s nízkým obsahem vitaminu K (např. rajčata)
  • Většina ovoce

Zakázané potraviny

Zakázané není v této dietě víceméně nic (důraz klademe na množství), v případě že netrpíte akutními obtížemi či vážnou formou nějakého onemocnění, což zjistíte od svého lékaře. Zde je přesto seznam základních potravin s obsahem vitaminu K, jejichž příjem bychom si měli při warfarinové dietě hlídat.

  • Listová zelenina (brokolice, kapusta, zelí, salát,…)
  • Vojtěška
  • Čekanka
  • Zelený čaj
  • Špenát
  • Květák
  • Sójová mouka a olej
  • Olivový olej
  • Kopr
  • Rukola
  • Luštěniny
  • Játra
  • Drůbež
  • Petrželová nať
  • Polníček
  • Telecí maso

Jídelníček na 1 den (důraz klademe na stabilní příjem vitaminu K každý den)

Snídaně: 2 plátky chleba s lučinou, paprika

Svačina: Jablko

Oběd: Hovězí vývar, Pečená kýta na česneku s bramborami

Svačina: Kefírové mléko

Večeře: Kuskus se zeleninou

Recept na zdravý zeleninový kuskus

Připravte si

  • Kuskus
  • Hrášek
  • Kukuřice
  • Rajčata
  • Žampiony
  • Cibule
  • Řepkový olej
  • Sušený česnek
  • Pepř
  • Sůl
  • Majoránka

Postup

  1. Kuskus zalijeme vroucí vodou, přikryjeme a necháme cca 10 minut nabobtnat. Poté ochutíme dle libosti česnekem, solí, majoránkou a pepřem.
  2. Cibulku orestujeme na troše oleje a až zezlátne, přidáme hrášek, kukuřici a rajčata.
  3. Zeleninu chvíli dusíme, potom přidáme kuskus a chvíli restujeme.
  4. Po pár minutách máme hotovo!

Výhody warfarinové diety

  • Kontrola nad svým jídelním režimem
  • Znalost nutričních hodnot některých potravin

Nevýhody této diety

  • Omezení některých zdravých potravin v jídelníčku
  • Nutno dodržovat dlouhodobě
  • Nepřekračovat doporučenou denní dávku vitaminu K
  • Nutno nastudovat potraviny s obsahem vitaminu K
Mgr. Sandra Figalová

Mgr. Sandra Figalová

Zdravý životní styl je mojí zálibou už delší dobu, kromě studia oboru Nutriční terapie na 1. lékařské fakultě se o výživu a sport zajímám i ve volném čase. Zastávám přístup, že každý jsme trochu jiný a máme jiné individuální potřeby, na které bychom měli brát vždy ohled.

reklama