Nouzi o čerstvé potraviny nemáme už několik desítek let. Celoročně je v obchodech dostupné téměř jakékoliv ovoce i zelenina. Přesto se zavařené potraviny stále těší velkému zájmu. Spousta lidí dokonce zavařuje doma, ať...
Štítek -marmeláda
Monika Šaríková
Plodina budoucnosti, bezlepková obilovina čirok: Původ, složení, vliv na zdraví i recepty
Čirok je oproti pšenici, žitu či ovsu méně známý druh obilovin. V posledních letech se však dostává na výsluní jako zdravá potravina. Důvodem je nulový obsah lepku. Dnes se z něj vyrábí mouka, kuskus, kaše, sirup, cukr...
Moruše: Složení, účinky, druhy a využití v kuchyni + tipy na recepty
Jedním z nejbohatších zdrojů vitaminů a dalších živin jsou různé druhy lesního ovoce, maliny, jahody, brusinky, ostružiny či borůvky. Vedle nich můžete zkusit i méně známé plody morušovníku. Moruše vypadají trochu jako...
Aronie – černý jeřáb: Složení, účinky na zdraví a tipy na recepty
Názvy aronie, černý jeřáb a temnoplodec označují rostlinu, respektive keř, jehož černé bobulovité plody obsahují vysoké množství zdraví prospěšných látek, hlavně vitaminy a třísloviny. Jsou jedlé, avšak trpké. Naštěstí...
CHCI ZHUBNOUT
CHCI PŘIBRAT