Jíte očima? Kari z červené řepy na vás udělá dojem. O dokonalý chuťový zážitek se postará směs kokosového mléka, kmínu, zázvoru, chilli a kari koření. Kari s červenou řepou a kešu ořechy Ingredience: Menší červená řepa...
Kategorie - Recepty se zázvorem
Zázvoru se právem přezdívá všelék. Obsahuje provitamin A, vitaminy B1, B2, C a E. Z minerálních látek je to pak především draslík, fosfor, hořčík, sodík, vápník a železo. Za jeho typickou vůni mohou obsažené esenciální oleje a za štiplavou chuť látka gingerol.
Čerstvý i sušený zázvor působí proti žaludečním nevolnostem a nechutenství. Umí potlačit pálení žáhy a poradí si i s nadýmáním. Účinkuje jako prevence proti chřipce a nachlazení. Obsažené látky snižují cholesterol, posilují imunitu, pomáhají při redukci váhy a působí preventivně proti vzniku rakoviny.
Čerstvý zázvor chutná dobře v horkém nápoji i jako součást různých masových a zeleninových směsí či polévek. Sušený zázvor můžete použít nejen do slaných jídel, ale také do pečiva, sušenek a moučníků, kterým dodá příjemné aroma.
Přečtěte si více v našem magazínu:
Andrea Hrečková
Nejlepší recepty na čínu podle českých blogerů a kuchařů
Česká „čína“ je na hony vzdálená té originální. Přesto patří mezi nejoblíbenější jídla české kuchyně. Socialistickou verzi plnou solamylu, worcesteru a podřadné sójové omáčky nahrazují kvalitní suroviny, které dělají z...
Zuzana Veselá
Super recepty z dýně podle českých blogerů: Který zkusíte jako první?
Červené a žluté krásky na pultech obchodů věstí brzký příchod podzimu. Ostrou polévku s chilli a sladké koláče už ochutnal snad každý. Co zkusit něco nového? Inspirujte se skvělými dýňovými recepty podle českých...
Zdravé recepty z červené řepy
Chuť červené řepy ovlivňuje přítomnost cukrů a malého množství kyseliny jablečné, vinné a citronové. Kromě senzorických vlastností řepa obohacuje lidský organismus především o cenné vitamíny a velké množství minerálních...
Redakce
CHCI ZHUBNOUT
CHCI PŘIBRAT