RECEPT: Bezlepkové slané sušenky z luštěnin a kmínu

Rádi se do něčeho jen tak zakousnete? Pak sáhněte po domácích krekrech, zdravější alternativě ke smaženým chipsům či jiným pochutinám s nevhodným nutričním složením. Připraveny jsou raz dva, chutnají náramně a ani o požitek z křupání vás nepřipraví.

Kmínové krekry bez lepku

Ingredience:

• 200 g mouky ze žlutého hrachu
• 60 ml řepkového či olivového oleje
• 80 ml vlažné vody
• ½ lžičky himalájské soli
• 4 lžíce drceného kmínu

Postup:

1. V míse smíchejte mouku se solí a kmínem.
2. Do sypké směsi přilijte vodu i olej a všechny suroviny rukama propracujte v nerozpadající se těsto.
3. Těsto vyválejte do tenčího plátu o vámi preferované tloušťce.
4. Poté z něj vykrajujte jakékoli tvary a poklaďte je na plech vyložený pečicím papírem.
5. Krekry pečte v předehřáté troubě 15–20 minut dozlatova. Čas pečení závisí nejen na typu trouby, ale také na velikosti a tloušťce krekrů.
6. Upečené krekry nechte vychladnout a skladujte je ve vzduchotěsné nádobě.

Počet porcí: 6

Doba přípravy: 45 minut

TIP: Krekry můžete místo kmínu ochutit mákem, česnekem, nebo třeba rozmarýnem. Výborně chutnají třeba s cizrnovou pomazánkou.

Přejeme dobrou chuť!

TIP2: Objevte další slané recepty na zdravé mlsání u televize.