RECEPT: Rychlá cizrnová pomazánka s pečenou dýní

Vyřadili jste z jídelníčku nezdravé snacky, ale pořád vás honí mlsná? Vyzkoušejte rostlinnou pomazánku z cizrny a dýně hokkaidó. Plná chutí, bílkovin i minerálů.

Cizrnová pomazánka s pečenou dýní

Ingredience:

• 400 g vařené nebo konzervované cizrny
• 1/3 menší dýně hokkaidó
• 1 stroužek česneku
• 1 lžíce tahini pasty
• 1 lžíce vody
• 1 lžička olivového oleje
• 1 lžička citrónové šťávy
• Sůl
• Pepř

Postup:

1. Troubu rozpálíme na 185 stupňů Celsia.
2. Dýni zbavíme slupky a pokrájíme ji na menší kostky.
3. Kostičky dýně přesuneme na plech vyložený pečicím papírem.
4. Pokapeme olivovým olejem, lehce osolíme.
5. Pečeme přibližně 40 minut.
6. Cizrnu nasypeme do mixéru a přidáme upečenou dýni.
7. Zakápneme citrónovou šťávou, vodou a olivovým olejem.
8. Přidáme lžičku tahini a prolisovaný stroužek česneku
9. Směs pořádně rozmixujeme.
10. Pomazánku dochutíme solí a pepřem.

Podáváme s čerstvým pečivem.

TIP: Vyzkoušejte také další zdravé pomazánky hotové do 15 minut.

Přejeme dobrou chuť!