Podzim už je v plném proudu, dny začínají být kratší a chladnější. Dbejte na zdravý a vyvážený jídelníček. Zajistí vám dostatek energie. Pochmurné dny si na vás nepřijdou.
Jaké potraviny mají sezónu v říjnu a měli bychom je pravidelně do jídelníčku zařazovat?
Mezi říjnové sezónní potraviny patří například:
- Brambory
- Brokolice
- Brusinky
- Čekanka
- Dýně
- Červená řepa
- Jedlé kaštany
- Jablka
- Kedlubny
- Lilek
- Polníček
- Ředkvičky
- Švestky
- Batáty
- Špenát
A mnoho dalších..
Pondělí
Snídaně: Jáhlová kaše s jahodami, čekankovým sirupem a ořechy
Svačina: Žitný sendvič s tvarohovým sýrem, uzeným lososem a rukolou
Oběd: Celozrnné těstoviny se špenátem, krůtími kousky a rajčatovou omáčkou
Svačina: Kefírové mléko, jablko
Večeře: Steak z lososa s brokolicí a kukuřicí, bramborová kaše
Úterý
Snídaně: Žitný chléb s řepovou pomazánkou a okurkou
Svačina: Ovocné smoothie s chia, dýňovými a slunečnicovými semínky
Oběd: Pečený králík se zelím, batátové pyré
Svačina: Mrkev a řapíkatý celer s pažitkovou pomazánkou
Večeře: Salát s kozím sýrem, červenou řepou, pečeným lilkem a cizrnou s medovo-hořčičnou zálivkou
Středa
Snídaně: Čirokové lívance s tvarohem a švestkami
Svačina: Celozrnná tortilla se sýrem light, tuňákem a polníčkem
Oběd: Pečený falafel s bramborem a tzatziky
Svačina: Šopský salát
Večeře: Ledový salát s nízkotučným tvrdým sýrem, paprikami, ředkvičkami a polníčkem, celozrnný chléb
Čtvrtek
Snídaně: Zapečené celozrnné tousty s mozzarellou, rajčaty a bazalkou
Svačina: Jahodové smoothie s ovesnými vločkami
Oběd: Pečené brambory s rajčaty, kuřecím masem a houbami, salátek
Svačina: Kefírové mléko, hrst kešu ořechů
Večeře: Dýňová polévka s kozím sýrem, jedlými kaštany a baby špenátem na ozdobu
Pátek
Snídaně: Ovesná kaše s vanilkou a lesními plody
Svačina: Celozrnná bagetka se žervé a sušeným masem, rajče
Oběd: Krůtí kousky se zeleninou na asijský způsob, rýže
Svačina: Salát z mrkve a jablka
Večeře: Plněné žampiony se sýrem a kuskusem, salátek s kedlubnou
Sobota
Snídaně: Celozrnné muffiny s tvarohem a jahodami
Svačina: Žitný chléb s uzeným lososem a žervé, špenát
Oběd: Celozrnné špagety s rajčatovou omáčkou s rajčaty, hovězím masem, sypané lahůdkovým droždím
Svačina: Knäckebroty, cottage sýr, žlutá paprika
Večeře: Caesar salát
Neděle
Snídaně: Omeleta s jarní cibulkou, celozrnný chléb se žervé
Svačina: Zelené smoothie se špenátem a zázvorem
Oběd: Červená čočka s vejcem a kyselou okurkou
Svačina: Jablko a hrst vlašských ořechů
Večeře: Zeleninový salát s tuňákem, červenou cibulí a kukuřicí, celozrnný chléb
Přejeme dobrou chuť a krásný podzim 🙂
TIP: Vyzkoušejte i další zdravý podzimní jídelníček plný vitaminů a sezónních dobrot.