Bezhladoveni.cz

3 jednoduché recepty z lososa

Losos patří se svým jemňoučkým růžovým masem k nejoblíbenějším rybám. Navíc je celoročně dostupný a neobsahuje téměř žádné kosti.

reklama

Maso z lososa obsahuje cenné bílkoviny, omega-3 mastné kyseliny a velký podíl vitamínu D5 – velmi důležitého pro zdravé kosti a zuby. Naopak tuku má v sobě minimum, proto se skvěle hodí i do redukční diety.

Připravili jsme pro vás 3 jednoduché recepty z lososa, které prostě musíte vyzkoušet!

1. Lososová polévka

Ingredience (pro 2-3 osoby):

  • 150 g lososa
  • 650 ml rybího nebo drůbežího vývaru
  • 75 ml suchého bílého vína
  • 1 oloupaná brambora
  • 1 rajče
  • 1 cibule
  • 1 pórek
  • 1 pl hrášku
  • 1 pl kukuřice
  • 2 pl másla
  • sůl
  • pepř
  • 1 bobkový list
  • petrželka

Doporučujeme

FotoPopis
Restart jídelníček

Kuchařka s jídelníčkem na 21 dní, co nastartuje vaše hubnutí

Žádný stres z vymýšlení jídla na druhý den. Vaříte zdravě, jednoduše a přitom hubnete. Naservírovali jsme vám jednoduchý plán na 21 dní, se kterým nastartujete hubnutí, a nebude chtít přestat.

bez počítání kalorií - jídla hotová do 30 minut - neřešíte, co zítra jíst -  83 snadných receptů z dostupných surovin - nakupujete jen 1x týdně

Postup:

  1. Rajče spařte, oloupejte a pokrájejte na kostky.
  2. Cibuli a pórek nakrájejte na jemno a pomalu obdělejte na másle, poté zalijte vínem a přiveďte rychle k varu.
  3. Přidejte pokrájenou bramboru, bobkový list, rajče a vše zalijte vývarem.
  4. Znovu přiveďte k varu a asi 10 minut nechte bublat.
  5. Pak přidejte na kostky nakrájeného lososa, hrášek a kukuřici.
  6. Nechte vše ještě asi 5 minut vařit.
  7. Nakonec z polévky vyndejte bobkový list.
  8. Polévku podávejte ozdobenou petrželkou.

Tip! Lžící whisky dáte této polévce zcela jiný rozměr.

Lososová polévka

2. Grilovaný losos s bylinkovou omáčkou

Ingredience (pro 2 osoby):

  • 300g filet z lososa
  • ½ stroužku česneku
  • 1 lžíce kaparů
  • 4 lžíce olivového oleje
  • snítka máty
  • hrst petržele
  • malý svazek pažitky
  • sůl
  • pepř

Postup:

  1. Pokrájejte lososa na kostky o hraně cca 3×3 cm.
  2. Promíchejte je se 2 lžícemi olivového oleje, osolte a opepřete.
  3. Napíchejte cca po 3 kusech na špízové jehly a ogrilujte na grilovací pánvi nebo kontaktním grilu.
  4. Na bylinkovou omáčku zvanou salsaverde si nasekejte bylinky, kapary a rozetřete česnek.
  5. Ingredience promíchejte s olivovým olejem.
  6. Hotovou omáčkou potírejte ogrilované špízy.

Tip! Nejlépe chutnají s bramborovou kaší nebo čerstvým salátem.

Grilovaný losos s bylinkovou omáčkou

3. Pečený losos s mandlemi

Ingredience (pro 2 osoby):

  • 400g filet z lososa
  • 50 g strouhaného tvrdého sýra
  • 50 g krájených mandlí
  • 3 lžíce másla
  • snítka petržele
  • sůl
  • pepř

Postup:

  1. Rozpalte troubu na 180 °C.
  2. Pokrájejte lososa na 2 porce, z obou stran je posolte a popepřete.
  3. Zapékací formu vymažte máslem, položte do ní rybu a také ji potřete máslem.
  4. Navrch poklaďte mandle, petrželku a sýr.
  5. Lososa pečte cca 20 minut dokřupava.

Tip! Pečený losos s mandlemi skvěle doplní brambory a dušená zelenina, například brokolice.

Pečený losos s mandlemi

 

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Jsem . Je mi let.

Vážím kg. Měřím cm.


Zuzana Veselá

Zuzana Veselá

Jsem vystudovaná právnička, ale nyní se naplno věnuji psaní. Mám ráda českou, italskou, indickou a mexickou kuchyni. Miluji ochutnávání nových druhů exotického ovoce a (nealko!) nápojů. Od vyváženého jídelníčku z poctivých surovin se podle mě odvíjí i naše celková pohoda.

Nenechte si ujít

reklama
Doprava zdarma od 2000 Kč při nákupu ochranných pomůcek na Mediskont.cz
Doprava zdarma od 2000 Kč při nákupu ochranných pomůcek na Mediskont.cz
Test na COVID, jednorázové rukavice, roušky a respirátory, jednorázové oděvy, obličejové štíty, dezinfekce na ruce, antibakteriální ubrousky, produkty za velkoobchodní ceny.

Zobrazit další slevové kupony →

Už jste ochutnali Zdravou jednohubku?

Každý všední den jeden tip pro lepší zdraví a snadnější hubnutí ve vaší emailové schránce.

Dejte si Zdravou jednohubku spolu s dalšími 4 562 čtenáři.

Varování: Po požití Zdravé jednohubky můžete být chytřejší a zdravější. Když vám přestane chutnat, můžete se kdykoli odhlásit.

reklama
Pošlete článek přátelům