Zklidňující jídelníček proti letním alergiím – 2. díl

Letní alergie dokážou někdy pěkně znepříjemnit život. Zvláště ve velkých vedrech mohou být alergeny pro tělo ještě dráždivější.

Jídelníčkem samotným se sice alergií nezbavíte, ale dost možná zmírníte její projevy.

Potraviny proti zánětům v těle

Podle serveru Harvard Health se nejlepší léčba zánětů neukrývá v naší lékárničce, ale v lednici. Konkrétně doporučuje jako protizánětlivé potraviny:

• Rajčata
• Olivový olej
• Zelená listová zelenina – špenát, kapusta, kadeřávek…
• Ořechy – mandle, vlašské…
• Tučné ryby – losos, makrela, tuňák, sardinky…
• Ovoce – jahody, jablka, borůvky, třešně, pomeranče…

Zejména u ovoce však musíte sami vyzkoušet, které druhy vám vyhovují.

TIP: Některým lidem pomáhá také káva. Obsahuje polyfenoly a další protizánětlivé látky.

Potraviny, které zánět vyvolávají

Při opakovaných alergiích a zánětech naopak vylučte ze stravy:

• Rafinované uhlohydráty, především bílý chléb a pečivo
• Smažená jídla
• Průmyslově vyrobené slazené nápoje
• Průmyslově zpracované maso – párky, klobásy…
• Margaríny

Pozor si dejte také na častou konzumaci červeného masa.

Kromě konzumace vhodných potravin a správně nastaveného jídelníčku si můžete pro zmírnění alergií pomoct i jinými činnostmi. Například: každodenním čištěním podlah, větráním jen v ranních nebo pozdě večerních hodinách, častým utíráním prachu, častým převlékáním povlečení, mytím obličeje a vlasů šetrnými přípravky nebo výběrem matrací pro alergiky.

Pondělí

Snídaně: Ovesná kaše se skořicí a jablky, zázvorový čaj

Svačina: Celozrnný chléb s avokádem

Oběd: Krůtí plátky zapečené s rajčaty, česnekem a feta sýrem, brambor

Svačina: Cuketové placičky s tvarohem

Večeře: Zeleninový salát s pečeným lososem, kukuřicí, brokolicí a jogurtovým dresingem, celozrnná bagetka

Úterý

Snídaně: Ovesné vločky s lesním ovocem a vlašskými ořechy zalité zakysaným mlékem, zelený čaj

Svačina: Celozrnný chléb s lučinou, krůtí šunkou a baby špenátem

Oběd: Pstruh pečený v troubě s bramborami a zeleninovým salátkem

Svačina: Kefírové mléko

Večeře: Bulgur s houbami a brokolicí, cottage sýr

Středa

Snídaně: Celozrnný bagel s cottage a okurkou, mátový čaj

Svačina: Jablko a bílý jogurt

Oběd: Pečené kuře, šťouchaný brambor, zelí

Svačina: Zeleninové smoothie s macou peruánskou

Večeře: Zapečená brokolice s jáhly a tempehem

Čtvrtek

Snídaně: Ovesná kaše s vysokoprocentní čokoládou,kokosem,jahodami a skořicí, zázvorový čaj

Svačina: 3 knäckebroty, hummus, okurka

Oběd: Celozrnné špagety s mořskými plody a zeleninou

Svačina: Kefírové mléko, nektarinka

Večeře: Salát s cizrnou, tuňákem, okurkou, rajčaty a paprikou zalitý olivovým olejem s kapkou citrónu

Pátek

Snídaně: Krajíc celozrnného chleba s řepovou pomazánkou

Svačina: Banánové smoothie, hrstka ořechů

Oběd: Rybí kari se zeleninou, rýže

Svačina: Jogurt a jablko

Večeře: Salát s camembertem light, ostružinami a vlašskými ořechy

Sobota

Snídaně: Nízkotučný tvaroh s banánem, kakaem a lněnými semínky, dochucený medem, zelený čaj

Svačina: Zeleninový salátek a celozrnný chléb

Oběd: Červená čočka s vejcem, kyselá okurka

Svačina: Kukuřičné plátky s guacamole, rajče

Večeře: Bramboračka s hlívou ústřičnou a zeleninou, krajíc žitného chleba

Neděle

Snídaně: Ovocný salát s ovesnými vločkami a sklenicí kefíru, zázvorový čaj

Svačina: Celozrnný chléb s vejcem, zelenina

Oběd: Zapečené papriky s balkánským sýrem a olivami

Svačina: Melounové smoothie s goji

Večeře: Steak z čerstvého tuňáka, špenátová omáčka, pečený brambor

Přejeme krásné léto bez alergií 🙂