Jídelníček bez mléka I.

Máte alergii na mléčnou bílkovinu, trpíte laktózovou intolerancí anebo jen chcete zkusit, co s vámi udělá jídelníček bez mléka a výrobků z něj? Zkuste tuto inspiraci, jak obyčejné mléko v jídelníčku nahradit.

Pozor si však dávejte na dostatečný přísun vápníku, který jinak přijímáme především z mléka.

Pondělí

Snídaně: Celozrnný chléb s fazolovou pomazánkou, okurka

Svačina: Jablko a sójový jogurt

Oběd: Guláš z hlívy ústřičné

Svačina: 3 knäckebroty s krůtí šunkou, rajče

Večeře: Salát s tempehem, rajčaty a lilkem

Úterý

Snídaně: Jáhlová kaše s banánem a kokosem

Svačina: Malinový muffin bez mléka

Oběd: Brambory zapečené s brokolicí, kukuřicí a kuřecím masem

Svačina: Hummus s řapíkatým celerem

Večeře: Hovězí steak s fazolkami

Středa

Snídaně: Žitný chléb se zeleninovou pomazánkou, paprika

Svačina: Domácí müsli s ovocem

Oběd: Celozrnné špagety s rukolou, rajčaty a tofu

Svačina: Proteinová tyčinka

Večeře: Čočková polévka s libovou šunkou, pečivo

Čtvrtek

Snídaně: Kuskus na sladko s meruňkami a malinami

Svačina: 3 knäckebroty s vajíčkovou pomazánkou, okurka

Oběd: Rizoto s krůtím masem a zeleninou

Svačina: Mandlové mléko rozmixované s banánem

Večeře: Zapečená zelenina v troubě se žampiony a veganským sýrem

Pátek

Snídaně: Žitný chléb s džemem, ovocný salát

Svačina: Celozrnná tortilla s tuňákem a česnekem

Oběd: Grilovaný pstruh a bramborovou kaší bez mléka, paprika

Svačina: Smoothie z jahod a sójového mléka

Večeře: Salát s tuňákem, olivami, cizrnou a avokadovým olejem, žitný chléb

Sobota

Snídaně: Celozrnný chléb s guacamole, zelenina

Svačina: Ovocný salát s goji

Oběd: Králík s bramborovými noky a zelím

Svačina: Zeleninový salát s vejcem

Večeře: Ředkvičkový salát s lososem

Neděle

Snídaně: Celozrnné tousty s avokádem a rajčaty

Svačina: Chia pudink z mandlového mléka s banánem

Oběd: Pečené kuře se zeleninou a bulgurem

Svačina: Jáhlová kaše s kokosem

Večeře: Zeleninové nudle s rajčatovou omáčkou a kuřecím masem