Česká „čína“ je na hony vzdálená té originální. Přesto patří mezi nejoblíbenější jídla české kuchyně. Socialistickou verzi plnou solamylu, worcesteru a podřadné sójové omáčky nahrazují kvalitní suroviny, které dělají z...
Kategorie - Recepty s krůtím masem
Krůtí maso je lehce stravitelné, má vysoký obsah bílkovin a nejnižší podíl tuku ze všech druhů mas. Nachází se v něm důležitý vitamin B12, selen, vápník, zinek, železo, a aminokyselina tryptofan. Při vhodné úpravě je krůtí maso ideální i pro osoby s nadváhou, zánětlivým onemocněním střev nebo vysokým cholesterolem.
Maso z krůty posiluje imunitní systém, podporuje růst (u dětí) a zabraňuje usazování cholesterolu v cévách. Působí preventivně proti chudokrevnosti, podporuje nervový systém, zlepšuje náladu i spánek a posiluje srdce a cévy. Díky vysokému obsahu vápníku by ho měly do svého jídelníčku zařadit hlavně děti, ženy v období klimakteria a starší lidé s osteoporózou.
Krůtí maso si vychutnáte vařené v páře, pečené, orestované nebo zapečené s dalšími dobrotami. Výborná je kombinace s různými druhy zeleniny, bramborem, zelenými bylinkami, barevným pepřem nebo mozzarellou. Mezi nejoblíbenější recepty patří krůtí řízek, sekaná, krůtí karbanátky a rolky.
Zuzana Veselá
Nejlepší recepty z krůtího masa podle českých blogerů
Krůtí maso patří k nejoblíbenějším na světě. Neobejde se bez něj americký Den díkůvzdání, britský masový sendvič nebo kuličky z mletého. Češi se drží spíš tradičních receptů od medailonků po maso na houbách. Výživové...
Lokální i tradiční recepty z mletého masa: Kterým začnete?
Karbanátky, chilli con carne, hamburgery, masové kuličky…už se vám sbíhají sliny? Mrkněte na tradiční i méně obvyklé recepty z mletého masa z kuchyní šikovných českých blogerek a kuchařů. Škoda špatné pověsti...
RECEPT: Krůtí medailonky v kukuřičném těstíčku s bramborovo-mrkvovou kaší
V chladnějších dnech si máme dopřávat více libového masa a tepelně upravené zeleniny. Recept na krůtí medailonky v kukuřičném těstíčku zaboduje i u bezlepkářů. Krůtí medailonky v kukuřičné strouhance...
Šárka Jirchářová
RECEPT: Bulgur s krůtím masem, hráškem a fenyklem
Bulgur se vyrábí z tvrdých odrůd pšenice. Podrcená zrna jsou na přípravu rychlá a jednoduchá. Obsahují třeba vitamin A, fosfor, železo, hořčík a příznivě působí na nervovou soustavu. Fenykl v české kuchyni doposud...
Kateřina Homolová
RECEPT: Zelené kari s krůtím masem
Krůtí maso se řadí mezi zdravé potraviny. Má ze všech druhů mas nejnižší obsah tuku, vysoké množství zinku a také vitamín B12. Dodává kvalitní bílkoviny. Krůtí prsa se hodí pro minutková jídla. Jedním z nich je i...
CHCI ZHUBNOUT
CHCI PŘIBRAT