Zapečená brokolice s jáhly

Množství2 porce
Celkový čas45 minut

Ingredience

 200 g jáhel
 50 g uzeného tempehu
 ½ hlavy brokolice
 červená cibule
 rajče
 hrst mladého hrášku
 1 lžička sušených bylinek dle chuti
reklama
popis

Kuchařka: Jíme zdravě ve městě i na venkově

  • 112 receptů z běžně dostupných surovin
  • Tipy na snídaně, které vás nabijí energií
  • Recepty na rychlé svačiny a další jídla s sebou
  • Obědy a večeře pro masožravce i milovníky zeleniny
  • Odlehčené recepty na českou klasiku – naslano i nasladko
  • Sladké i sladké pochoutky pro chvíle, kdy vás honí mlsná
  • Označení vegetariánských, veganských a bezlepkových pokrmů
  • Objednejte si kuchařku dnes, zadejte při objednávce kód "EHUB13" a získáte od nás navíc 13 % slevu
Zobrazit ukázku plnou skvělých receptů

Postup

1

Jáhly spařte v horké vodě, poté je ve vroucí vodě vařte (v poměru 1:2) cca 15 minut.

2

Mezitím si oloupejte cibuli a spolu s ostatní zeleninou a tempehem ji pokrájejte nadrobno.

3

Zeleninu spolu s tempehem zprudka nasucho orestujte (na nepřilnavé pánvi), osolte a opepřete.

4

Podlijte je trochou vody a cca 5 minut je pod pokličkou poduste.

5

Pánev odstavte a k podušené směsi přihoďte uvařené jáhly.

6

Vše důkladně promíchejte, dle potřeby okořeňte a naplňte jím zapékací formu.

7

Vršek poprašte lahůdkovým droždím a dejte péct do předehřáté trouby na 200 °C cca na 30 minut.

Typ jídlaZpůsob přípravyStravovací styl, , ,
Jak vám chutnalo?

Suroviny

 200 g jáhel
 50 g uzeného tempehu
 ½ hlavy brokolice
 červená cibule
 rajče
 hrst mladého hrášku
 1 lžička sušených bylinek dle chuti

Postup

1

Jáhly spařte v horké vodě, poté je ve vroucí vodě vařte (v poměru 1:2) cca 15 minut.

2

Mezitím si oloupejte cibuli a spolu s ostatní zeleninou a tempehem ji pokrájejte nadrobno.

3

Zeleninu spolu s tempehem zprudka nasucho orestujte (na nepřilnavé pánvi), osolte a opepřete.

4

Podlijte je trochou vody a cca 5 minut je pod pokličkou poduste.

5

Pánev odstavte a k podušené směsi přihoďte uvařené jáhly.

6

Vše důkladně promíchejte, dle potřeby okořeňte a naplňte jím zapékací formu.

7

Vršek poprašte lahůdkovým droždím a dejte péct do předehřáté trouby na 200 °C cca na 30 minut.

Zapečená brokolice s jáhly
 

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Jsem . Je mi let.

Vážím kg. Měřím cm.

Andrea Hrečková

Andrea Hrečková

Nejsem kuchařka ani fotografka. Přesto vařím, peču a fotím s láskou a nadšením pro věc. Také věřím ve zdravotní benefity rostlinné stravy v její nejpřirozenější podobě. Mé recepty jsou čistě veganské, někdy raw i bezlepkové, vždy ale plné vitamínů, minerálů, zdravých tuků, komplexních sacharidů a plnohodnotných bílkovin.

Nenechte si ujít