Andrea Hrečková
Ingredience
Postup
Semínka zalijte vodou a nechte je 5 až 10 minut odstát.
Do mísy nasypte všechny suché ingredience (mouku prosejte) a společně je promíchejte.
Do druhé mísy nalijte všechny mokré ingredience (včetně lněného gelu) a společně je prošlehejte.
Mokré ingredience pomalu přilévejte k suchým, vařečkou vypracujte mírně lepivé těsto.
Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte ho přes noc odležet v lednici.
Druhý den vyndejte těsto z lednice a na pomoučeném vále ho vyválejte na 3 až 4 mm plát.
Vykrajujte perníčky a pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem.
Perníčky pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 8 až 10 minut. Průběžně je kontrolujte, jakmile jejich spodek zezlátne, jsou upečené.
Suroviny
Postup
Semínka zalijte vodou a nechte je 5 až 10 minut odstát.
Do mísy nasypte všechny suché ingredience (mouku prosejte) a společně je promíchejte.
Do druhé mísy nalijte všechny mokré ingredience (včetně lněného gelu) a společně je prošlehejte.
Mokré ingredience pomalu přilévejte k suchým, vařečkou vypracujte mírně lepivé těsto.
Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte ho přes noc odležet v lednici.
Druhý den vyndejte těsto z lednice a na pomoučeném vále ho vyválejte na 3 až 4 mm plát.
Vykrajujte perníčky a pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem.
Perníčky pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 8 až 10 minut. Průběžně je kontrolujte, jakmile jejich spodek zezlátne, jsou upečené.
CHCI ZHUBNOUT
CHCI PŘIBRAT