Salát s cizrnou, avokádem a feta sýrem

11.3.2024

1 min čtení

Tento lahodný salát musíte vyzkoušet hned z několika důvodů: Skvěle chutná, dodá vám nejhodnotnější rostlinné bílkoviny, řadu vitamínů i minerálů a v neposlední řadě je úžasně jednoduchý na přípravu.

Množství2 porce

Ingredience

1 avokádo – čím zralejší, tím lepší

150 g cizrny libovolného druhu

50 g feta sýra na posypání

1 stroužek česneku

šťáva z půlky citronu

pár kapek olivového oleje

drcený pepř, nejlépe barevný

Postup

1

Minimálně 10-12 hodin předem namočte cizrnu.

2

Zakalenou vodu z máčení slijte a cizrnu vařte v čerstvé – minimálně 50 minut. V průběhu vaření sbírejte pěnu.

3

Hotovou cizrnu slijte a nechte vychladnout. Pak ji namačkejte vidličkou tak, aby některé kousky zůstaly celé.

4

Rozkrojte avokádo, vyjměte pecku a vydlabanou dužinu přidejte k namačkané cizrně.

5

Promíchejte, zakápněte citronem, přidejte rozmačkaný česnek, pepř a pár kapek olivového oleje.

6

Navrch nastrouhejte feta sýr. Těsně před konzumací promíchejte.

7

Podávejte s domácím chlebem, celozrnnou bagetkou nebo listovým salátem.

Typ jídlaSalátStravovací stylLow carb, Bez lepku

Jak vám chutnalo?

Suroviny

1 avokádo – čím zralejší, tím lepší

150 g cizrny libovolného druhu

50 g feta sýra na posypání

1 stroužek česneku

šťáva z půlky citronu

pár kapek olivového oleje

drcený pepř, nejlépe barevný

Postup

1

Minimálně 10-12 hodin předem namočte cizrnu.

2

Zakalenou vodu z máčení slijte a cizrnu vařte v čerstvé – minimálně 50 minut. V průběhu vaření sbírejte pěnu.

3

Hotovou cizrnu slijte a nechte vychladnout. Pak ji namačkejte vidličkou tak, aby některé kousky zůstaly celé.

4

Rozkrojte avokádo, vyjměte pecku a vydlabanou dužinu přidejte k namačkané cizrně.

5

Promíchejte, zakápněte citronem, přidejte rozmačkaný česnek, pepř a pár kapek olivového oleje.

6

Navrch nastrouhejte feta sýr. Těsně před konzumací promíchejte.

7

Podávejte s domácím chlebem, celozrnnou bagetkou nebo listovým salátem.

Salát s cizrnou, avokádem a feta sýrem

Suroviny Postup

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Zuzana Veselá

Jsem vystudovaná právnička, ale nyní se naplno věnuji psaní. Mám ráda českou, italskou, indickou a mexickou kuchyni. Miluji ochutnávání nových druhů exotického ovoce a (nealko!) nápojů. Od vyváženého jídelníčku z poctivých surovin se podle mě odvíjí i naše celková pohoda.

Zobrazit všechny články