Vláčný cuketový perník na plech

Andrea Hrečková

29.3.2021

1 min čtení

Máte doma cuketu navíc? Šup s ní do perníku. Chuť moučníku nezkazí, naopak mu propůjčí vláčnou a kyprou texturu. Ideální způsob, jak zvýšit příjem vlákniny a zeleniny v jídelníčku.

Množství

Celkový čas50 minut

Ingredience

2 hrnky pohankové mouky

hrnek mandlové mouky

menší cuketa

2 hrnky mandlového mléka

¾ hrnku kokosového oleje

½ hrnku datlové pasty

4 lžíce raw nepraženého kakaového prášku

1 lžíce kypřicího prášku do pečiva bez fosfátů

2 lžíce směsi koření (skořice, muškátový oříšek, koriandr, zázvor, fenykl, hřebíček, nové koření, anýz, badyán, kardamom)

špetka himalájské soli

reklama

popis
Kuchařka: Jíme zdravě s Fitrecepty 2

120 receptů z běžně dostupných surovin 256 stran tipů, jak jíst zdravě Přípravu receptů zvládne i kuchař začátečník S těmito kuchařkami si pochutnává už více než 200 000 rodin Dozvíte se nutriční hodnotu pokrmů Objednejte si kuchařku dnes, zadejte při objednávce kód "EHUB13" a získáte od nás navíc 13 % slevu
Zobrazit ukázku plnou skvělých receptů

Postup

1

Cuketu omyjte a nastrouhejte najemno.

2

V jedné míse smíchejte suché ingredience, ve druhé mokré včetně cukety.

3

Mokré ingredience přilijte k suchým a vše společně promíchejte.

4

Těsto přelijte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C na 35 až 40 minut.

Typ jídlaZdravé mlsáníZpůsob přípravyPečeníStravovací stylBez lepku, Bez laktózy, Vegan, Vegetarian

Jak vám chutnalo?

Suroviny

2 hrnky pohankové mouky

hrnek mandlové mouky

menší cuketa

2 hrnky mandlového mléka

¾ hrnku kokosového oleje

½ hrnku datlové pasty

4 lžíce raw nepraženého kakaového prášku

1 lžíce kypřicího prášku do pečiva bez fosfátů

2 lžíce směsi koření (skořice, muškátový oříšek, koriandr, zázvor, fenykl, hřebíček, nové koření, anýz, badyán, kardamom)

špetka himalájské soli

Postup

1

Cuketu omyjte a nastrouhejte najemno.

2

V jedné míse smíchejte suché ingredience, ve druhé mokré včetně cukety.

3

Mokré ingredience přilijte k suchým a vše společně promíchejte.

4

Těsto přelijte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C na 35 až 40 minut.

Vláčný cuketový perník na plech

Suroviny Postup

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Andrea Hrečková

Nejsem kuchařka ani fotografka. Přesto vařím, peču a fotím s láskou a nadšením pro věc. Také věřím ve zdravotní benefity rostlinné stravy v její nejpřirozenější podobě. Mé recepty jsou čistě veganské, někdy raw i bezlepkové, vždy ale plné vitamínů, minerálů, zdravých tuků, komplexních sacharidů a plnohodnotných bílkovin.

Zobrazit všechny články

Nenechte si ujít