Svěží jarní salát s chřestem a čočkou

Andrea Hrečková Andrea Hrečková
29.3.2021
1 min čtení

Vstupujete do jara s odlehčeným jídelníčkem? Pak by v něm neměl chybět salát plný sezónní zeleniny. Zkuste do něj přidat také kvalitní zdroje všech tří makroživin a o plnohodnotné jídlo máte postaráno.

Množství2 porce
Celkový čas25 minut

Ingredience

 listy římského salátu
 listy kadeřavé kapusty
 hrst malých nových brambor
 2 hrsti čočkových těstovin
 stonek jarní cibulky
 větší mrkev
 pár stonků chřestu
 hrst brokolicových růžiček
 věští kapie
 2 lžíce rakytníkového oleje
 hrst naklíčených luštěnin
 hrst naklíčené řeřichy
 pár snítek čerstvé petrželky
 špetka pepře
reklama
popis

Kuchařka: Jíme zdravě pod jednou pokličkou
  • 111 zdravých a originálních receptů
  • Přes 80 vegetariánských receptů, které budou milovat i masožravci
  • 224 stran tipů pro nejzdravější vaření
  • Ze surovin, co máte doma
  • Uvařeno jednoduše a rychle
  • Průměrná cena porce je 25 Kč
  • Objednejte si kuchařku dnes, zadejte při objednávce kód "EHUB13" a získáte od nás navíc 13 % slevu
Zobrazit ukázku plnou skvělých receptů

Postup

1

Brambory omyjte, osušte a nakrájejte na kolečka.

2

Kolečka brambor položte na pečicí papír spolu s kapií nakrájenu na malé kousky a vložte je do předehřáté trouby na 180 °C. Dobu pečení určuje zezlátnutí brambor.

3

Čočkové těstoviny uvařte dle návodu.

4

Mezitím si omyjte a očistěte zbylou zeleninu.

5

Brokolici s chřestem vložte do parního hrnce na cca 5 minut.

6

Salát natrhejte na kousky, jarní cibulku nakrájejte na kolečka, mrkev oškrábejte a nastrouhejte najemno.

7

Nakonec všechny ingredience promíchejte, zakápněte olejem, opepřete a ozdobte klíčky a petrželkou.

Typ jídlaZpůsob přípravyStravovací styl, , ,
Jak vám chutnalo?

Suroviny

 listy římského salátu
 listy kadeřavé kapusty
 hrst malých nových brambor
 2 hrsti čočkových těstovin
 stonek jarní cibulky
 větší mrkev
 pár stonků chřestu
 hrst brokolicových růžiček
 věští kapie
 2 lžíce rakytníkového oleje
 hrst naklíčených luštěnin
 hrst naklíčené řeřichy
 pár snítek čerstvé petrželky
 špetka pepře

Postup

1

Brambory omyjte, osušte a nakrájejte na kolečka.

2

Kolečka brambor položte na pečicí papír spolu s kapií nakrájenu na malé kousky a vložte je do předehřáté trouby na 180 °C. Dobu pečení určuje zezlátnutí brambor.

3

Čočkové těstoviny uvařte dle návodu.

4

Mezitím si omyjte a očistěte zbylou zeleninu.

5

Brokolici s chřestem vložte do parního hrnce na cca 5 minut.

6

Salát natrhejte na kousky, jarní cibulku nakrájejte na kolečka, mrkev oškrábejte a nastrouhejte najemno.

7

Nakonec všechny ingredience promíchejte, zakápněte olejem, opepřete a ozdobte klíčky a petrželkou.

Svěží jarní salát s chřestem a čočkou
SurovinyPostup
 

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Jsem . Je mi let.

Vážím kg. Měřím cm.

Andrea Hrečková

Andrea Hrečková

Nejsem kuchařka ani fotografka. Přesto vařím, peču a fotím s láskou a nadšením pro věc. Také věřím ve zdravotní benefity rostlinné stravy v její nejpřirozenější podobě. Mé recepty jsou čistě veganské, někdy raw i bezlepkové, vždy ale plné vitamínů, minerálů, zdravých tuků, komplexních sacharidů a plnohodnotných bílkovin.

Zobrazit všechny články

Nenechte si ujít