Jáhlová nádivka s uzeným tofu

Andrea Hrečková

22.7.2022

1 min čtení

Velikonoční nádivka bez rohlíků a uzeného masa skvěle zapadne do zdravého jídelníčku. S kopřivami a medvědím česnekem uvnitř přinese do vaší kuchyni nejen vůni Velikonoc, ale i vytouženého jara.

Množství2 porce

Celkový čas43 minut

Ingredience

250 g jáhel

250 ml rostlinného mléka

250 ml rostlinné smetany

250 g uzeného tofu

2 lžíce konopného oleje

2 hrsti kopřiv

hrst čerstvého medvědího česneku

3 natě jarní cibulky

hrst sušených rajčat bez oleje

špetka himalájské soli

špetka červeného pepře

reklama

popis
Kuchařka: Jíme zdravě - Grilovací speciál

65 fantastických receptů, díky kterým u grilu zazáří každý 12 originálních bezmasých lahůdek včetně oblíbeného hermelínu Domácí dipy a zálivky bez skrytých kalorií Recepty jen z pár ingrediencí, které koupíte v běžném supermarketu 14 skvělých nápadů na párty jídla včetně obložených chlebíčků Extra tipy k volbě grilu, solení masa i výběru nápojů Inspirace na zdravá jídla s kalorickou hodnotou 400 - 550 kcal Objednejte si kuchařku dnes, zadejte při objednávce kód "EHUB13" a získáte od nás navíc 13 % slevu
Zobrazit ukázku plnou skvělých receptů

Postup

1

Jáhly spařte, poté v 250 ml vroucí vody a mléku pod pokličkou uvařte do vypaření tekutin (cca 10 minut).

2

Kopřivy propláchněte a ve vroucí vodě pod pokličkou krátce poduste, poté vodu slijte.

3

Cibulku omyjte a nakrájejte nadrobno.

4

Tofu nakrájejte na kostičky a na nepřilnavé pánvi opečte z obou stran.

5

V pánvi na oleji orestujte cibulku, česnek a nadrobno pokrájená rajčata.

6

Po chvíli vše osolte, opepřete a dochuťte kořením.

7

Směs přimíchejte k uvařeným jáhlům, přihoďte nadrobno nasekané kopřivy, vše promíchejte, případně dochuťte dle potřeby.

8

Směs přendejte do zapékací formy, zalijte smetanou a posypte kostičkami tofu.

9

Nádivku dejte péct do předehřáté trouby na 190 °C na cca 25 minut dozlatova.

Typ jídlaObědy a večeřeZpůsob přípravyPečeníStravovací stylBez laktózy, Bez lepku, Vegan, Vegetarian

Jak vám chutnalo?

Suroviny

250 g jáhel

250 ml rostlinného mléka

250 ml rostlinné smetany

250 g uzeného tofu

2 lžíce konopného oleje

2 hrsti kopřiv

hrst čerstvého medvědího česneku

3 natě jarní cibulky

hrst sušených rajčat bez oleje

špetka himalájské soli

špetka červeného pepře

Postup

1

Jáhly spařte, poté v 250 ml vroucí vody a mléku pod pokličkou uvařte do vypaření tekutin (cca 10 minut).

2

Kopřivy propláchněte a ve vroucí vodě pod pokličkou krátce poduste, poté vodu slijte.

3

Cibulku omyjte a nakrájejte nadrobno.

4

Tofu nakrájejte na kostičky a na nepřilnavé pánvi opečte z obou stran.

5

V pánvi na oleji orestujte cibulku, česnek a nadrobno pokrájená rajčata.

6

Po chvíli vše osolte, opepřete a dochuťte kořením.

7

Směs přimíchejte k uvařeným jáhlům, přihoďte nadrobno nasekané kopřivy, vše promíchejte, případně dochuťte dle potřeby.

8

Směs přendejte do zapékací formy, zalijte smetanou a posypte kostičkami tofu.

9

Nádivku dejte péct do předehřáté trouby na 190 °C na cca 25 minut dozlatova.

Jáhlová nádivka s uzeným tofu

Suroviny Postup

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Andrea Hrečková

Nejsem kuchařka ani fotografka. Přesto vařím, peču a fotím s láskou a nadšením pro věc. Také věřím ve zdravotní benefity rostlinné stravy v její nejpřirozenější podobě. Mé recepty jsou čistě veganské, někdy raw i bezlepkové, vždy ale plné vitamínů, minerálů, zdravých tuků, komplexních sacharidů a plnohodnotných bílkovin.

Zobrazit všechny články

Nenechte si ujít