Hummus ze žlutého hrachu

Kateřina Homolová Kateřina Homolová
28.2.2024
1 min čtení

Luštěniny jsou cenným zdrojem kvalitních rostlinných bílkovin, sacharidů, vitaminů skupiny B, fosforu i železa. Naopak neobsahují téměř žádný tuk. Hrách navíc neodmyslitelně patří k Vánocům. Pokud tedy nevíte, co na štědrovečerní tabuli za předkrm, tady máte náš tip:

Množství

Ingredience

 250 g žlutého půleného hrachu
 2 polévkové lžíce tahini pasty
 šťáva z půlky citrónu
 2 stroužky česneku
 sůl
 čerstvě mletý pepř
 nasekaná pažitka

Postup

1

Hrách přes noc namočte do vody.

2

Druhý den slijte vodu.

3

Hrách opět zalijte novou vodou, osolte a vařte doměkka.

4

Když je hrách uvařený, přidejte k němu tahini pastu, citrónovou šťávu, prolisovaný česnek, sůl a dle chuti pepř.

5

Vše rozmixujte dohladka.

6

Nakonec přidejte posekanou pažitku a důkladně ji do hummusu vmíchejte.

7

Podávejte s pečivem či jen tak se zeleninou.

Typ jídlaZpůsob přípravyStravovací styl, , ,
Jak vám chutnalo?

Suroviny

 250 g žlutého půleného hrachu
 2 polévkové lžíce tahini pasty
 šťáva z půlky citrónu
 2 stroužky česneku
 sůl
 čerstvě mletý pepř
 nasekaná pažitka

Postup

1

Hrách přes noc namočte do vody.

2

Druhý den slijte vodu.

3

Hrách opět zalijte novou vodou, osolte a vařte doměkka.

4

Když je hrách uvařený, přidejte k němu tahini pastu, citrónovou šťávu, prolisovaný česnek, sůl a dle chuti pepř.

5

Vše rozmixujte dohladka.

6

Nakonec přidejte posekanou pažitku a důkladně ji do hummusu vmíchejte.

7

Podávejte s pečivem či jen tak se zeleninou.

Hummus ze žlutého hrachu
SurovinyPostup
 

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Jsem . Je mi let.

Vážím kg. Měřím cm.

Kateřina Homolová

Kateřina Homolová

Píši food blog Kate’s Cuisine. Primárně se zaměřuji na různé stravovací omezení a výživové směry, jako je intolerance laktózy, alergie na lepek, veganství, vegetariánství či paleo stravu. Upřednostňuji rostlinnou stravu před tou živočišnou a snažím se recepty vymýšlet tak, aby byly časově i surovinově dostupné všem bez omezení věku, pohlaví či kuchařských dovedností.

Zobrazit všechny články