BezHladovění.cz

RECEPT: Raw vánoční perníčky – hned měkké

Souhlasíte s názorem, že cukroví k Vánocům jednoznačně patří? A co takhle v nepečené podobě, navíc bez čekání, než vám změkne? Zdravé, dokonale provoněné a na talíři stylové. Přesně takové, hnedka hotové, je tu pro vás, slečny, paní a pánové.

Voňavé perníčky v nepečené podobě

Ingredience:

  • 250 g vypeckovaných datlí
  • ½ hrnku mandlí
  • ½ hrnku kešu ořechů
  • 1 lžička mleté skořice
  • ¼ lžičky mletého hřebíčku
  • ½ lžičky mletého muškátového oříšku
  • ½ lžičky mletého zázvoru
  • ¼ lžičky koření (mletý badyán, mletý anýz, mletý koriandr, mletý fenykl)
  • Špetka mleté vanilky
  • Strouhaný kokos, konopná semínka a skořice navíc k obalení
 

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Jsem . Je mi let.

Vážím kg. Měřím cm.


Postup:

  1. Ořechy předem namočte, nejlépe přes noc.
  2. Datle rozmixujte do konzistence pasty. Tento krok si můžete ušetřit zakoupením již hotové datlové pasty.
  3. Vodu z ořechů slijte a ořechy přihoďte do mixéru k datlové pastě.
  4. Pastu spolu s ořechy ochuťte veškerým kořením a vše společně rozmixujte do konzistence hladkého, lepivého těsta.
  5. Z těsta vytvarujte vámi preferované tvary, obalte je v kokosu, skořici či konopných semínkách.
  6. Hotové cukroví dejte do mrazáku minimálně na 2 hodiny.
  7. Před jeho konzumací jej přendejte alespoň na chvíli do lednice, aby povolilo.

Počet porcí: 20

Doba přípravy: 12,5 hodiny

TIP: Perníčky můžete polít i rozpuštěnou vysokoprocentní hořkou čokoládou.

Přejeme dobrou chuť!

TIP: Radši pečenou variantu? Vyzkoušejte mandlové perníčky bez lepku.

Baví vás žít zdravě? Upozorníme vás na články, které by vám neměly uniknout.
Upozornění na nové články, jídelníčky a recepty posíláme 3x týdně (po, st, pá). Z odběru novinek se můžete kdykoli odhlásit.
Andrea Hrečková

Andrea Hrečková

Nejsem kuchařka ani fotografka. Přesto vařím, peču a fotím s láskou a nadšením pro věc. Také věřím ve zdravotní benefity rostlinné stravy v její nejpřirozenější podobě. Mé recepty jsou čistě veganské, někdy raw i bezlepkové, vždy ale plné vitamínů, minerálů, zdravých tuků, komplexních sacharidů a plnohodnotných bílkovin.

Share via
Send this to a friend